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「鯉川 亀治好日 尾瀬あきらラベル ver.」飲みました
ども！
酒場Ippon店主です。
ラベルに惹かれて買いました。
ラベル大事です。
しかも「夏子の酒」の尾瀬あきらさん。
夏子の酒といえば
幻の酒米「亀の尾」を復活させるお話ですよね。
作中では「龍錦」という名前で登場しました。
それと「亀の尾」発祥の地が
鯉川酒造のある山形県庄内町余目なのです。
この亀治好日ももちろん亀の尾を100％使用した日本酒なのです。
だから尾瀬あきらさんがラベルを描
「紀土(キッド)純米大吟醸 山田錦」 飲みました
ども！
酒場ippon店主です。
「あぁ・・・美味い」
どうだ！美味いだろ！
はい！参りました！
的な上からガツンとやられるような美味さではなく
口に含んで目を閉じると
田園風景や稲穂、酒造りに関わる人たち
そんな風景が瞼に浮かぶ・・・
そんな優しい美味しさを感じました。
紀土を造る平和酒造さんの酒造りに対する思いが
ちゃんと表現された日本酒でした♫
久しぶりに感動レベルの日本酒に出会い
「ひと夏の恋」純米吟醸 飲みました
どーも！
酒場いっぽん店主です(*'▽')
甘酸っぱいひと夏の恋の想い出なんてものはとうの昔にどこかへ置いてきてしまった店主ですが(笑)
日本酒くらいは恋しておこうということで、「ひと夏の恋」を飲みました。
宮城県で「伯楽星」で有名な新澤酒蔵店さんの日本酒。
愛宕の松という銘柄の別ブランドです→ひと夏の恋
夏酒ですので、爽やかな酸が特徴的ですね。
そんなに際立って酸が効いている感じではないの
「白露垂珠 純米吟醸Fairy55 小悪魔ver. 」飲みました
どーも！
酒場いっぽん店主です♫
白露垂珠 純米吟醸です。
ラベルに惹かれて買いました！
実はこういうラベル嫌いじゃないんです(*'▽')
今やどの蔵元さんもラベルに工夫を凝らして、少しでも多くの人に手に取ってもらおうとあの手この手を駆使してらっしゃいますよね。
こういった「可愛い系」のラベルは若い女性を意識したものなんでしょう。
ラベルで勝負するにも肝心の中身が・・・という心配もあるかも
「吾有事」飲みました
どーも！
酒場いっぽん店主です♫
まるはち酒店さんの角打ちで衝撃的な美味さだった吾有事。
角打ちで飲んだのは純米吟醸中取りでしたけど、
あえての特別純米クラスを購入してきました。
なんで特純クラスにしたのかっていうと、飲食店での売値を考えると
このクラスのこの金額のものが一番売りやすいし、きっと飲む人も頼みやすいから。
値が張れば美味しいのは当たり前です。
120ccを600円以下で提供できるく
脱「辛口の日本酒ください」その1 ◎辛口の日本酒がもてはやされるようになった嘘みたいな本当の話
どーも！
チャレンジ酒場ippon店主です。
今回は辛口の日本酒の話です。「辛口の日本酒」ってよく聞く言葉ですよね。
飲み屋さんなんかでも「辛口の日本酒ある？」なんて言葉が聞かれます。
実は私、以前も居酒屋を営んでおりまして、私がどっぷり日本酒にハマっていってメニューにもようやくたくさんの日本酒を並べた頃に
この「辛口の日本酒」って言葉に悩まされることになるんです・・・。
それはそれは夜も眠れな