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男の料理を紹介させて頂こう

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飲食店経営者だったワタクシは料理して酒を飲むのが好きなんです😅 そんな料理が好きな人、料理に興味がある人、晩酌を欠かさない人などに読んで頂ければ幸いです😊 基本的に簡単料理がモッ… もっと読む
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糖質ゼロ麺生活を始めてみた

糖質ゼロ麺生活を始めてみた

現代人の悩み
そう。それは肥満
だいたいこのストレス社会で好きなメシぐらい喰わせろバカ野郎と言いたい人も多いだろう

ワタクシなんて
酒が好き
揚げ物が好き
ラーメンが好き
と、酔えば酔うほどカロリー摂取が止まらない40代なので、気づくとコロナ禍で激太りしてました

ただ、自分の体型から目を背けて生活した一年
さすがに自堕落が過ぎたと反省し、意識的に糖質を制限する生活を始めてます

効果?
そのう

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苺のカプレーゼを作ってみたよ

苺のカプレーゼを作ってみたよ

ちょっとしたフルーツ好きが来訪する機会がありまして、もてなし一皿として採用したこちら😊

作り方は
イチゴ1パック
モッツァレラチーズ

チーズの大きさとバランスの良いサイズのイチゴを選んであげましょう

イチゴはヘタを取って半分に
モッツァレラチーズも半分に
オリーブオイルと塩胡椒を振ったら完成です😆

トマトと違って食べやすいのが良いです
あと中身が流れ出たりしませんし
味に関しては美味で

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絶品!ワカメしゃぶしゃぶ

絶品!ワカメしゃぶしゃぶ

春がくる前に皆さんにお得な情報を教えておきたいことがある
ワカメ取りをしたことがある人は少ないと思うが、新ワカメの時期に海で簡単に取れるワカメはとても美味なのだ
しかもタダである
ワカメのイメージがテロテロのワカメか増えるワカメ程度しかない人は是非やって頂きたい

ワカメ取りで必要なものは
ナイフ
ビニール袋

これだけで十分
ナイフはキッチンバサミでも可能
簡単に言うと海岸に打ち上げられたワカメ

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本日の料理〜モツ煮込〜

本日の料理〜モツ煮込〜

私は飲食店を営んでいたこともある人間なのだ
見る人が見れば料理人と括られても間違いではないのである

基本的に料理をすることは嫌いじゃない
酒の肴を作り晩酌は楽しめるタイプだ
なのでワタクシの料理で喜んでくれる人がいるのなら投稿を続けてみようと思う

本日のメニューはモツ煮込
実は今までに一度も作ったことはない
だいたい大衆酒場で頼むもんだって思ってるからね
でも、この冬は飲みにも行けないから自作

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タッカンマリって簡単で映える料理だと思う🐓

タッカンマリって簡単で映える料理だと思う🐓

今日の晩ご飯で悩んでる貴方
スーパーで丸鳥を買いましょう
そうすれば全て解決です

まず用意する食材から
丸鳥
長ネギ
ジャガイモ

必要な調味料
コチュジャン
醤油
ごま油

ニンニク
みりん

もうこれだけあれば韓国情緒溢れるタッカンマリが作れるんですよ

え?隠し技的なの欲しい?
そりゃ人と違ってわかってる人アピールするのって大切ですから
人生はドヤってなんぼですもの

隠し技(あればより

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