久しぶりの、明太チーズオムレツ～！
フライパントントンが必要ない方法で作りました。作り方のnoteを近いうちに投稿しようかな。

レシピ通り作ってもおいしくならないよ？センスって何ですか？

レシピを見て、材料を計って、火加減を守って作っても、おいしく作れる人と、そうでない人がいる。場合によっては、レシピ不要、調味料は勘で入れるって人の料理のほうがおいしかったりする。

この違いを
料理のセンスがある、ない
という。

レシピどおり作ってもおいしくならないよ？テレビや雑誌で紹介されたレシピ通りに調理したとする。

テレビや、雑誌上では、本当においしそうに仕上がっているのに
自宅のキッチ

5度目の正直。カルボナーラレシピの決定版

本日やっと、納得のいくカルボナーラを完成させることができました！！😋

カルボナーラレシピはバリエーションが多すぎて選ぶのが難しいパスタの中では、一番ってくらい大好き。
市販のソースを買ってこれば失敗なくておいしいのですが、
好きになればなるほど、レシピや材料が気になるのです。

ところが、
カルボナーラって調べると無数にレシピがある。

牛乳でソースを伸ばしていたり、
生クリームを入れたり、い

＃17.爆速秒速メシ！すき焼きハンバーグカレー/1minuteエッセイ

本日は、男三人、あまりもので作った、男飯！
名付けて、爆速秒速メシ！！！(笑)

お母さんがいないときは、
いろどり、栄養バランスは関係なし！
とにかく、うまくて、腹がふくれればいいのだ。

たとえるなら、大盛お子様ランチ。

ハンバーグ、チキンライス、スパゲッティ、カレー、から揚げ、エビフライ、ソーセージ、目玉焼き、とんかつ

みんな大好き茶色の食べ物を大盛ご飯の上にドンドンドン！！
今日のメニ

手料理はおいしさ偏差値60以上

料理においしさの点数がつくとして、きっと偏差値60以上は取れると思う。だって、普通の材料で、普通に作ったら、まずくなりようがないのだ。
多少雑な手料理でも、超高級店を除いて、ファミレスやファストフード店、ましてやコンビニ弁当には負けない。
(超ド偏見をお許しください。)

我が家はキホン3食手料理我が家では、生まれたときからほとんど家で食事する。
基本は、お母さんが調理する。お母さんの都合が悪いと

#15.オムレツナポリタン😋/1minute エッセイ

オムレツナポリタン😊

名前を聞くだけで、幸せになるよぉ！

ウインナー、ケチャップ、パスタ、たまご！！！
みんなが大好きなものだけ(笑)

前回は、
食事って、人間の運動、思考のすべての源

強くなりたい人、頭良くなりたい人、お金持ちになりたい人、
みんなまずは食べることから！

って話をした。

だけど、当たり前だけど
食事の意味って単にエネルギーの補給だけじゃない。