とにかくQOLを向上したい人のミートソーススパゲティとクリームボロネーゼ

どもすどもす　100万回生きたぽなちゃんだ。

本気のボロネーゼソースで、スパゲッティの王道、ミートソーススパゲッティを作ってやろうじゃねーの。

香味野菜をひたすらにみじん切りにして炒めていこう。
セロリ、玉ねぎ、人参、にんにく。

お鍋でじっくりゆっくり、飴色になるまで炒めよう。

別のフライパンで合い挽き肉を炒めよう。
強火でガシガシと。
塩とブラックペッパーを適当にぶちこみます。

ひき肉

れんこんの粉チーズ焼き

明太チーズとろろ焼き

とにかくQOLを向上したい人のからちゃんの唐辛子2022(ピリ辛刺身の胡麻和え・白菜肉団子)

やっふー　しゃかりきに働くぽなちゃんだ。

みなさん、いよいよ今年もこの季節がやってまいりましたよ。

からちゃんの生唐辛子の季節だ去年、からちゃんの生唐辛子を食べてそのおいしさに感動したな。

ちなみに乾燥唐辛子もめっちゃうまい。

今年のからちゃんの香川本鷹さんたち

見てよ、このキラキラ。

かあいいねぇ。

小分けにして野菜室保存。
見てるだけでワクワクするね。
さて何を作ろうか。

取り

エリザベス女王のコロネーションチキン -カレー味の"ジュビリーサンド"レシピ-

エリザベス女王が96歳で崩御されたニュースが世界をかけめぐりました。イギリスの君主として歴代最長という70年もの在位期間をつとめあげた女王。今年、即位70周年の「プラチナジュビリー」を祝して盛大な祝賀が行われたのは記憶に新しいところです。

このプラチナジュビリーをきっかけに、わが家の食卓に「エリザベス女王にまつわるカレー味のチキン料理」が新たに加わりました。哀悼の意をこめてまた作ってみようと思っ

とにかくQOLを向上したい人の神座(かむくら)のおいしいラーメン

やっふー　プライドは母ちゃんの子宮に置いてきたぽなちゃんだ。

あのー、みなさん、どうとんぼり神座(かむくら)ってお店って知ってますか？

私知らなかったんですけど先日ここでラーメン初めて食べて、めちゃめちゃ美味しくてねぇ。そりゃもう感動したんですよ。

一番美味しいのはやはりおいしいラーメン。
名前でおいしいってつけちゃうとか相当の自信ですね。
お店に来た人はほぼほぼこのおいしいラーメン一択の模

とにかくQOLを向上したい人の天ぷら蕎麦と天とじ丼

3回まわってワンと鳴かないぽなちゃんだ。
(回るぽなちゃん)クルクルクル〜〜〜

今日も今日とて蕎麦を愛す。

まーたぽなちゃんが懲りずにおうちで天ぷら蕎麦やってるよう。
だってだって好きなんだもん。

まずは天ぷらを揚げていこう。
本日のラインナップはこちら。
長芋、ナス、オクラ、ちくわ、椎茸、大葉、ごぼう、れんこん、さつまいも、納豆玉ねぎ生姜のかき揚げ。

まぢつよじゃね？いくらなんでも量多す

Reproレシピ「卵黄だけのカルボナーラ」

　明けましておめでとうございます。本年もReproをよろしくお願いいたします。
…って、もうすでに１月も下旬ですが。
Reproレシピ第2回目は、「卵黄だけのカルボナーラ」です。「たまご料理」はReproの得意とする分野の一つ。日本の喫茶店などで出てくるカルボナーラは生クリームを加えてソースの濃度を調整していますが、本場ローマのカルボナーラは卵黄のみ。
卵黄だけだと「火入れの難易度」が格段に高くな