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【嚥下食】里芋だんご

嚥下食を家族と別に作ることはとても大変ですよね。なるべく同じ素材で、取り分けるだけ、少しつぶすだけで同様に楽しめるようなレシピを綴っていきます✨


今日は、里芋を使ったやわらかいお団子のレシピをご紹介します。


【里芋だんご】


材料(2人分)

里芋 100g


A

はちみつ 大さじ3

スキムミルク 大さじ1

きなこ 大さじ1


作り方

①里芋はやわらかくなるまで茹でて、水気を切っておく。

②里芋が熱いうちにAとともにフードプロセッサーにかけて、食べやすい大きさに成形する。


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