のりこグレース

抹茶とともに楽しむ練り切りレッスンを練馬区自宅教室で 2名までの少人数で開催 和菓子教…

のりこグレース

抹茶とともに楽しむ練り切りレッスンを練馬区自宅教室で 2名までの少人数で開催 和菓子教室、 祖父が和菓子職人で、練り切りレッスン5年目、 トールペイント教室30年目・はがせるジェルネイル講習 2024年から茶道を習い始め、着物を着る機会を増やしています。

マガジン

  • はさみ菊の練り切りレッスンテキスト(英語解説付き)

    外国の方が和菓子練り切りレッスンを受講するために作りました。 はさみ菊和菓子の材料 茶道とは?抹茶のおいしい入れ方

  • 抹茶と季節の練り切りの楽しみ方

    簡単にできる練りきりの作り方 季節ごとの練り切り提案を行います 外国人に講習するときに基本の英語を日本語とともにテキストを作りました。

  • 練り切り

  • あんフラワーであんこでお花を咲かせましょう

    餡を使ったクリームであんフラワーを作ることができます。 おもてなしにも最適

記事一覧

練り切りレッスンテキストを英語にしてみました

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表千家茶道体験してみました。

茶道教室体験会に行ってみました。 40年前の学生時代に、たぶん?裏千家を一年ほどたしなんでいました。 がすべて・・忘れ、和菓子と抹茶を楽しむ練り切りレッスンを始め…

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桜のお花絞り★花おはぎあんフラワー

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和カフェを開きたい方への提案

和カフェを開業する方に向けていくつかの提案を書いていきます。 ★和菓子職人になりたい男子 ★すでに旅館を経営して季節のおもてなしに練り切りをプラスしたい ★カフェ…

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夏の練り切り(ヒマワリ・花火・はさみ菊)

練りきりきんとん餡について

きんとん餡で和菓子を作りました。 粉寒天を使っているので、少しさっぱりした食感が楽しめます。

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おすすめの神社石神井公園氷川神社

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和菓子練り切り教室★スイーツサロン華

練馬区を中心に活動、トールペイント教室サークルは月に2回ほど活動してます。 トールペイントサークル・・グループレッスン 薔薇の描き方に特化した薔薇集中レッスン …

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JSAあんフラワー&あんクラフト認定講座

2024年度よりJSAあんフラワー&あんクラフト認定講座を開講することにしました。 日本サロネーゼ協会の充実のカリキュラムで ★あんフラワーの絞り方をマスターすることが…

自己紹介 self-introduction

#自己紹介 今日ははじめてご訪問のかたのために のりこカルチャーサロンの自己紹介文です。 For those of you visiting for the first time today Noriko Culture Salon…

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和菓子練り切りレッスンの1番人気は
はさみ菊です。
職人さんのハサミはお高いので、手軽に購入できるハサミを使って
カラフルなはさみ菊をレッスンしています。

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表千家茶道体験してみました。

表千家茶道体験してみました。

茶道教室体験会に行ってみました。

40年前の学生時代に、たぶん?裏千家を一年ほどたしなんでいました。
がすべて・・忘れ、和菓子と抹茶を楽しむ練り切りレッスンを始めて
もう少し茶道についても
知りたいなと思っていました。

抹茶も点てて楽しむところから、お作法をわかったうえで
すると所作も美しくなりそうです。
茶道のたしなみがわかりましたら、また報告します。

和カフェを開きたい方への提案

和カフェを開きたい方への提案

和カフェを開業する方に向けていくつかの提案を書いていきます。

★和菓子職人になりたい男子
★すでに旅館を経営して季節のおもてなしに練り切りをプラスしたい
★カフェ開業の新メニューとして活用したい
★お茶席で楽しめる和菓子を外国の方にも提案したい

参加者のご希望に合わせて、和菓子練り切りレッスンをしています。

カフェ開業を夢見る方へ
私が調べた内容ですが、書いていきます。

ビジネスプランの策

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練りきりきんとん餡について

練りきりきんとん餡について

きんとん餡で和菓子を作りました。
粉寒天を使っているので、少しさっぱりした食感が楽しめます。

和菓子練り切り教室★スイーツサロン華

練馬区を中心に活動、トールペイント教室サークルは月に2回ほど活動してます。

トールペイントサークル・・グループレッスン

薔薇の描き方に特化した薔薇集中レッスン

ワンディレッスン

JSAあんフラワー&あんクラフト認定講座

季節の練り切りレッスン

はさみ菊レッスン

★外部講習出張レッスンは20000円~ご相談ください。

抹茶とともに楽しむ練り切りレッスンが人気です。

【ワンディレッス

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JSAあんフラワー&あんクラフト認定講座

2024年度よりJSAあんフラワー&あんクラフト認定講座を開講することにしました。
日本サロネーゼ協会の充実のカリキュラムで
★あんフラワーの絞り方をマスターすることができます。
★自宅教室・オンラインであんフラワー教室を開講することができます

ワンディレッスン希望の方は
オリジナルのあんフラワー講座があります。

JSA本部の講習説明
https://salone-ze.or.jp/jsa/2

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自己紹介 self-introduction

自己紹介 self-introduction

#自己紹介

今日ははじめてご訪問のかたのために

のりこカルチャーサロンの自己紹介文です。

For those of you visiting for the first time today
Noriko Culture Salon's self-introduction.

★最近の講習内容 Recent Courses

【講習内容 course content】

・アメリカントールペ

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和菓子練り切りレッスンの1番人気は
はさみ菊です。
職人さんのハサミはお高いので、手軽に購入できるハサミを使って
カラフルなはさみ菊をレッスンしています。