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初収穫の苦瓜でごーやちゃんぷるー
今日取れるか、明日取れるかと心待ちにしていた苦瓜を今朝、収穫した。表面の凸凹は充実していて、八百屋に並ぶ苦瓜と比べても、遜色がないくらい立派だった。蔓と繋がっている部分をぷちんとハサミで切るときに、少し緊張した。この苦瓜が我が家で育てている夏野菜で、初めての収穫なのである。
初苦瓜のために、このところ豆腐が切れないようにしていた。冷凍豚バラは、朝のうちに冷蔵庫に下ろして解凍した。今日は仕事がそん
自由を奪われたミント
僕の家には物干し場兼の小さな庭がついているのだけれど、その片隅で小さな家庭菜園をやっている。妻の希望で最初はハーブや花の咲き乱れる素敵なキッチンガーデンを目指したが、結局、実利を優先させて大部分が野菜畑になった。
それでもキッチンガーデンを諦めたわけではなくて、少しは花やハーブを植えようということになった。虫食いを気にしなくていいミントを植えることにした。
昔、僕が幼かった頃に、近くの大学の学園