記事一覧
「じゅんさい」にはポテンシャルが詰まっている。三種町観光協会副会長 三浦基英さん
皆様こんにちは！「なまはげ印のお米やさん」のnoteでは、今回インタビューさせて頂いたのは、オンラインストアでご購入頂ける「あきたこまちと食材３ヶ月セット」8月分の食材「じゅんさい」生産量日本一の町三種町観光協会副会長の三浦基英さんにお話をお聞きしました。
今回は生産者の方、というわけではありませんが、生産量日本一の町で様々なプロジェクトを仕掛ける三浦さんから見た「じゅんさい」の魅力、産業として
【首都圏にはない仕事が秋田にはある】秋田在住フォトディレクター コンドウダイスケさんインタビュー
皆様こんにちは！「なまはげ印のお米やさん」のnoteでは、これまで食のことを中心にご紹介してきましたが、今日は「仕事」の話。オンラインストアでご購入頂ける「あきたこまちと食材３ヶ月セット」に付いてくる「季節の秋田カレンダー」の写真をお願いしている秋田在住フォトディレクターのコンドウダイスケさんにお話をお聞きしました！
プロフィール
1983年、北秋田市生まれ・在住。アキテッジ株式会社 代表取締
お待たせしました！ご家族向けのお米と秋田の味詰め合わせセットできました！
トラクターに乗る秋田の男前農家集団「トラ男」自慢のあきたこまち５kgと、いぶりがっこ＆ばっけ味噌を詰め合わせてお届けします！
旨味たっぷり、後味さっぱり。こだわりのあきたこまち
米農家の豊さんが丹精込めて作ったあきたこまちは、さっぱりとした食感なのに、お米の旨味たっぷり。一口食べれば、思わず笑顔がこぼれます。
粒がしっかりしているので、お弁当にはもちろん、チャーハンにしても最高です！
美味し
【伝統の味は守りながら、変化を恐れない】街に根付く味噌・醤油店「三浦醤油店」3代目 三浦将人さん
こんにちは！美味しいあきたこまちと秋田の食材を取り扱うオンラインストア「なまはげ印のお米やさん」です！
このnoteでは、オンラインストアの食材がより楽しめる生産者さんへのインタビュー記事などを随時更新していく予定です。
今回ご紹介するのは、おむすびセット7月の食材「ばっけみそ」をつくっている三浦醤油店3代目の三浦将人さん。
笑顔がとっても素敵な将人さんにばっけみそのこと、ご自身のこと、お店の
お店の海苔はここから！伊藤海苔店4代目 伊藤信吾さん 海苔屋としてのこれから編
こんにちは！4月末に新しくOPENした美味しいあきたこまちと秋田の食材を取り扱うオンラインストア「なまはげ印のお米やさん」です！
このnoteでは、オンラインストアの食材がより楽しめる生産者さんへのインタビュー記事などを随時更新していく予定です。
今回ご紹介するのは、お店とオンラインストアの海苔をお願いしている伊藤海苔店4代目の伊藤信吾さん。
築地場外市場で伊藤海苔店を営む傍ら、同じく市場内の
お店の海苔はここから！伊藤海苔店4代目 伊藤信吾さん 普段のお仕事編
こんにちは！4月末に新しくOPENした美味しいあきたこまちと秋田の食材を取り扱うオンラインストア「なまはげ印のお米やさん」です！
このnoteでは、オンラインストアの食材がより楽しめる生産者さんへのインタビュー記事などを随時更新していく予定です。
今回ご紹介するのは、お店とオンラインストアの海苔をお願いしている伊藤海苔店4代目の伊藤信吾さん。
築地場外市場で伊藤海苔店を営む傍ら、同じく市場内の
定期便のレシピ開発はこの人！三軒茶屋のビストロ｢ＲＩＺＯ」オーナーシェフ盛田さん
こんにちは！4月末に新しくOPENした美味しいあきたこまちと秋田の食材を取り扱うオンラインストア「なまはげ印のお米やさん」です！
このnoteでは、オンラインストアの食材がより楽しめる生産者さんへのインタビュー記事などを随時更新していく予定です。
今回は、三軒茶屋にあるフレンチビストロRIZOのオーナーシェフ盛田智宏さんをご紹介します！
盛田さんはANDONのスーパー助っ人。下北店の料理開発、さ
「米業界の虎屋になる」 オリジナルブランド、古式精米、独自のやり方を貫く米屋「隅田屋商店」代表 片山真一さん
こんにちは！おむすびスタンドANDONがプロデュースする美味しいあきたこまちと秋田の食材を取り扱うオンラインストア「なまはげ印のお米やさん」です！
このnoteでは、オンラインストアの食材がより楽しめる生産者さんへのインタビュー記事やANDONに関わりのある方々のインタビュー記事を随時UPしていきます！
今回は、お米の精米をお願いしている隅田屋商店代表取締役 片山真一さんにお話を伺いました。
何も知らなかった秋田の若者が、東京にANDONを開くまで
なまはげ印のお米やさん produced by ANDON
こんにちは！4月末に新しくOPENする美味しいあきたこまちと秋田の食材を取り扱うオンラインストア「なまはげ印のお米やさん」です！
このnoteでは、オンラインストアの食材がより楽しめる生産者さんへのインタビュー記事などを随時UPしていく予定です！
記念すべき初回の記事では、オンラインストアをプロデュースしているANDONについて、A