唐揚げと紅茶で夜のティータイム🫖✨
みなさんこんにちは！紅茶紳士のいろはです。
満腹です。
1キロ近くの唐揚げを平らげて、
満足感と罪悪感のペアリングを満喫しております。
唐揚げっておいしいですよね🤤
普段はキッチンが汚れるので油ものは極力避けるのですが、定期的に無性に唐揚げが食べたくなる時がくるのです。（からあげZONE突入）
スーパーのお惣菜売場で唐揚げや竜田揚げを買うことも多いのですが、やっぱり自分でつくる揚げたての唐揚げは最高ですよね！
いつもつくるレシピはだいたい決まっていて、
いろは唐揚げ1kgの場合
【鶏もも肉】1キロ
【にんにく】4欠片
【しょうゆ】大さじ6
【みりん】大さじ2
【味の素】4振り
【ナツメグパウダー】8振り
①鶏もも肉をフォークで穴開ける
②鶏もも肉を好みのサイズにカット
③にんにく4欠片をすりおろす
④すりおろしたにんにくとしょうゆ〜ナツメグまで振りかけてまぜる
⑤しっかり揉み込み20分ほど放置
⑥オリーブオイルを引き、揚げ焼きにする。
本当はたっぷりの油で揚げるのがおいしいですけど、油の処理が面倒なので揚げ焼きにする事が多いです。
ちょっぴりスパイシーで食欲が湧きますよー！
そんでもって…
唐揚げにはやっぱりビール紅茶ですよね！！🍺
今日はアールグレイの酎ハイ割り。
少し濃い目に抽出したアールグレイに氷をたっぷり加えてアイスティーをつくり、
お好みの酎ハイを加えれば完成！
揚げたてあっつあつの唐揚げに、柑橘が爽やかに香るキンキンに冷えたアールグレイサワーをゴクッと飲めば、そこはまさに桃源郷…！
至福の夜のティータイムが完成します🤤
みなさんもぜひ試してみてくださいね✨
ここまでご覧いただきありがとうございました！
それでは本日も良きTEA LIFEをお過ごしくださいませ。いろはでした！
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