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文章にときめく調味料2。
今日は、ひさびさの「文章にときめく調味料」です。
前回はこちらです。
調味料のパッケージに
小さな文字で書かれている商品が説明された文章。
読む人は少ないかもしれないけれど
じっくり読んでみると、原材料はもちろんのこと
生産者の熱い想いに触れたような文章に出会って
思わずときめいてしまうこともあります。
今回ご紹介するのは
「お塩」、「お醤油」、「オリーブオイル」の3本です。
お塩にときめく
最初はお塩です。
淡路島にある多田フィロソフィ社の
「淡路島の藻塩 PREMIUM」です。
藻塩は、海草の栄養成分が溶け込んでいるお塩です。
食塩は、塩化ナトリウム99%のものも多いのですが
藻塩には、ミネラルや、マグネシウム、カリウムなどの
栄養素が含まれていて、塩分濃度も低いお塩です。
![](https://assets.st-note.com/img/1698567186520-iMlCZioZ4g.png)
淡路島の海水と国産の海藻を使用し、
塩職人がじっくりと炊き上げました。
パッケージの2行の文章だけで
塩づくりへの想いが伝わってきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1698567547929-ryVNj9QnPB.png?width=1200)
ときめきポイントは、裏面にもあります。
なんと、万葉集の歌が載っています!
調味料のパッケージで、万葉集を見かけたのは初めてです。
多田フィロソフィ社のウェブサイトをみると
日本の製塩の由来からはじまり
万葉集で詠われた淡路島の藻塩について
・・そして・・。
とてもとても遠い世界に
旅したような気持ちになりました。
![](https://assets.st-note.com/img/1698569133908-wTupgBK1MB.png?width=1200)
おしょうゆにときめく。
つづいてはお醤油です。
福岡県にあるクルメキッコー社の
「杉木桶九州産丸大豆しょうゆ」です。
もう商品名がすごいです。
想いがすべて盛り込まれているようです。
さらにパッケージもすごい。
![](https://assets.st-note.com/img/1698569390775-3VJrFp4jHB.png?width=1200)
四字熟語のようにギッシリです。
クルメキッコーのウェブサイトはもっとすごいです。
明治7年(1874年)創業から現代まで
天然杉で仕込み続けられてきた製法。
福岡県産の小麦や大豆を中心とした原材料。
そして、酵母菌と蔵人の技。
1年の時をかけて、本当に手間も暇もかけられたお醤油です。
あんまり塩辛さがないので、よく愛用しています。
そして福岡県といえば、今月は
Yekuさんの企画「Yekuの勝手に福岡フェス」が開催中です。
![](https://assets.st-note.com/img/1698569133908-wTupgBK1MB.png?width=1200)
オリーブオイルにときめく
お次はオリーブオイルです。
そらみつ社のオリーブオイル EX 海のオリーバ。
前回は「EX 山のオリーバ」を紹介しましたが今回は海です。
![](https://assets.st-note.com/img/1698570648263-w9k417L4e8.png)
Amazonの商品ページより
最初の文章が「爽やかさの"海"」
「ギリシャ産」と書いてあるだけだと
生産者の想いは伝わりにくいのですが
「ギリシャ・メッシーニア州の海側の」
「オリーブオイルだけをコールドプレスした」
ここまで書いていると、こだわりが感じられます。
こだわりの調味料は、少しだけ高いけれど
食べものと違って、すぐになくなりません。
少しだけ高い調味料は
余計なものが入っていなくて
国産の伝統的な製法で作られたものも多いです。
健康にも、コスパにも、SDGs的にも優しい。
ときめきの気持ちがずっと続いていく。
毎日の暮らしをちょっぴりどころか
すごく豊かにしてくれるようです。
みなさんのお気に入りの調味料はありますか?
最後まで読んでくださり、ありがとうございます。
みなさんの毎日が健康でありますように。
[できたこと]
調味料の文章にときめいたこと。
![](https://assets.st-note.com/img/1698569133908-wTupgBK1MB.png?width=1200)
もう少しご紹介したかったのですが、ちょっと短めでした。
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最後まで読んで頂いて、本当にありがとうございます! 少しでも、あなたの心に残ったのなら嬉しいです。