グーグル先生の手解きで先日作ったおはぎ。自家製小豆を煮て餡子を作り、餅米とうるち米をブレンドして炊いて半突きにして。初めてにしては上首尾の出来栄えに満足、満足。さて、赤いダイヤモンドは次にどんな姿に変身するのでしょうかね。

赤いダイヤモンドの変身第二形態w。お祝い事があったので、お赤飯を炊いてみました。分量を間違えて、小豆の量が大サービス状態。もち米もかなり赤く染まりましたが、結果オーライ。とっても美味しく出来上がりました。さて、第三弾は、どんな姿になるんでしょう。

体調を崩してから、献立を決めるのに少々困っています。久しぶりにスープが飲みたくなったので、ワンパターンのポトフ?を作ってみました。玉葱と人参、粗挽きフランクフルト、厚切りベーコン、熟しても赤くならないトマトをスパイスと塩胡椒で煮て、コクを出すのにバターを入れてみた。上出来でした。