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イタリア大好き!⑨ 愛すべき郷土料理の数々

決定権は韻にあり

1か月前

ナポリ・ヴェスヴィオ山の美しい朝焼け☆イタリア旅から帰国しました

47才のキャンパスライフ 〜慶應一年生ミュージシャンの日々〜 24「ドイツ語も自分なりに勉強してみよう!」

6か月前

【短歌】プーリアの日傘

6か月前

歴史あるローカル線で州境越え

1か月前

ロマーニャの丘のアグリツーリズモにて家族でランチ

[ワイン備忘録]IL FARNETO BERZMAN2020

2か月前

【イタリア滞在#10エミリア=ロマーニャ州へ】パルミジャーノ・レッジャーノができるまで。

4か月前

930 - TORTELLI DELLA VIGLIA o TORTELLONI (TURTLO’)

1021 - SUGO

541 - TORTA DI TAGLIATELLE

991 - COTOLETTE ALLA BOLOGNESE

1004 - OSSOBUCHI ALLA REGGIANA

1011 - ROGNONE ALL’EMILIANA

災害対応におけるイタリア型の良さ1

7か月前

グルメイベント 2024

リミニ特集☆海老とミニトマトのパッサテッリ&詰めイカのトマト煮込み

モザイクの町ラヴェンナ

イタリア大好き!⑤ 素晴らしい絵画芸術・モザイク

手作りピアディーナ&ズッキーニとパンチェッタのパスタ

エミリア風パスタ・ファジョーリ&青春のクロスタータ(フェラーラ郊外のおばあちゃん直伝の農民料理)

焼津まぐろチャーシュー 南アのコクありシュナン・ブラン

塩だれのたこ焼き 南アのコクのあるシュナン・ブラン

うなぎまぶしご飯 君主のランブルスコ

北イタリアの旅を振り返って…

この旅、最後の昼食は、やはり、フェラーラのレストランで…

フェラーラから、ボローニャへ戻る車窓から

フェラーラ出身の修道士・ジローラモ・サヴォナローラ

トリュフの加工品を扱う専門店、見つけた!

元旦・富士山を望む(日本に戻る機内より)

エステ家が繁栄したルネッサンス期の古都・フェラーラへ!

ボローニャ駅は、随分、変わっていた

「アレルゲン表示」がある、メニュー表

【レストラン情報】フェラーラでの昼食 ☆ 賄いの鰻料理まで出して下さいました

ザンポーネ ☆ モデナ発祥の年末年始のご馳走です

ボローニャの街角で、達磨(だるま)を発見!

レストランを決める為の、楽しい街散策

フェラーラのクリスマス・リースに、パーネ・コッピアが!

フェラーラの名菓 ☆ トルタ・ディ・タリオリーニ

【レストラン情報】美味しいボローニャ料理を堪能

フェラーラのクリスマス・マーケットで見つけた、シチリア産食材店

フェラーラのクリスマス・マーケット ☆美味しそうなものが沢山!空腹には辛いです

フェラーラの名物パン ☆ パーネ・コッピア

美味しそうなプレッツェル ☆ お気に入りの一枚です

ボローニャの夜・大きなクリスマス・ツリー

【ホテル情報】ボローニャのホテル

ベファーナ ☆ ちょっと怖くて、意地悪な魔女です

ボローニャの「ツインタワー」・二つの斜塔

歴代ゲストのご紹介⑬ロベルタ・パネッラさん(Kulm Hotel St. Moritz)