料理撮影

フリーランスとして生きていくということ

フリーランスとして生きていくということ

お久しぶりです! 北島です。 いきなりですが、わたくし完全なフリーランスフォトグラファーになりました!! 今までは、会社に所属するカメラマンでいわゆる兼業のカメラマンでした。会社では、物撮り、個人では、人物、風景、イベントなど色々な撮影をしていました! なぜフリーランスになったのか?20代の頃からフリーランスという働き方には興味があったんです。 でもどこか自分の中で無理だろうなと思ってしまっていたり。会社勤めで安定した日々にある程度満足もしていました。 しかし昨年

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「シズル感」

「シズル感」

すぐに実践できる「美味しい写真の創り方」 ’簡単なのに効果的なノウハウをお伝えします。 第2回は、「シズル感」です。 私は、料理の写真を撮るときに、一番大切にしているのがシズル感です。 一枚の料理写真から、それが伝えられなかったら、撮る意味もない、というくらい、の覚悟です(笑) 食べることは、生きることに繋がっていき、 写真を撮ることで、生命力を刺激するような何かを伝えたいという思いがありますね。 シズル感とは、「食品の食欲をそそる瑞々しさ」を表す業界用語でもあります

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料理写真とカメラアングル

料理写真とカメラアングル

すぐに実践できる「美味しい写真の創り方」 ’簡単なのに効果的なノウハウをお伝えします。 第1回は「料理写真とカメラアングル」についてです。 普段何気なく見ているレシピ本やメニュー表など、カメラマンの目線で見てみるのも面白いと思います。2つのアングルから見てみましょう。 【斜俯瞰】(しゃふかん) 広告や飲食店メニュー、料理本などに一番多く見られるアングルです。 料理写真の一番美味しそうに見えるアングルは、 「斜め45度」と言われています。 それは、人がテーブルに座って

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カメラマンやってると、いただきもの頂いたら何倍も楽しめるんだよね^^

カメラマンやってると、いただきもの頂いたら何倍も楽しめるんだよね^^

とってもありがたいことに、撮影時にお土産をいただくことが多い♡お客さまからも、神社さんからも。笑 そして、頂くと、これどうやって撮ろう~~って考えちゃう^^ 今回頂いたのは今とっても人気なチューリップローズ。 ほんとかわいいんだ~~~~~ で、大事にしすぎて賞味期限ギリギリだった。笑 急いでチューリップ買ってきて、リビングで撮影。(いやいや、もっと早く撮影しなさいよ、私。いや、チューリップ待っててん、ということにしといて。笑) チューリップ並べて縦にしたり。 ち

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「視覚で、食品の質感を伝えることで、五感の記憶を呼び覚ます」

「視覚で、食品の質感を伝えることで、五感の記憶を呼び覚ます」

「シズル感」という言葉をご存知ですか? 「食品の食欲をそそる瑞々しさ」を表す業界用語です。 食べるということは、とても五感を駆使しています。  これまでで最高に、美味しかったお料理の記憶を思い出してみると 想像している料理の質感はどんなものでしょうか? 味だけでなく香り、触感、温度感 熱々、ひんやり、なめらかな、つるっと、ふわっと溶ろける… 【質感】 材料の性質の違いによって受ける、印象や感触などの感じ。その材料が本来もっている感じ(広辞苑より) しかしながら、食品の

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寝不足な金曜日。乗り切った!

寝不足な金曜日。乗り切った!

みなさんこんばんは! あっという間の金曜日。 昨晩はお仕事が全然終わらず、午前1時までやり、そこから仮眠を3時間とった後出勤ギリギリまで編集作業をやっておりました。 おかげで午前中のパフォーマンスは終わっていました泣(全然乗り切れていなかった。。) やっぱり寝不足ってよくない。 足がおぼつかなくなるし、気分がソワソワして1ミリも集中できない。 でも締め切りが近くにならないと死ぬほど頑張れないので、これもうまく配分していかないとな。。 夕方はこゆ野菜カフェで野菜の鶏

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Uber Eats メニュー撮影

Uber Eats メニュー撮影

初めましてカメラマンの古川です。 現在、料理・メニュー専門の出張撮影サービスをしております。 もともと、料理を作ることも食べることも好きで、 食品企業の広告写真や料理雑誌などの撮影も多くしていることから こちらの出張サービスをはじめました。 私の経歴はというと ・理工系の大学に入る、が、勉強をしないで写真撮影と飲酒に明け暮れる ・就学時よりブライダルスナップと学校アルバム写真の撮影に従事する ・卒業後は広告撮影スタジオに入社、一流の撮影技術を学ぶ ・スタジオ退職後は六本木のピ

はじめてのYouTubeライブ配信

はじめてのYouTubeライブ配信

YouTubeでお菓子作りの動画を始めて8か月が過ぎ、先日、初めてライブ配信を行いました。 お菓子教室の生徒さん限定のライブだったのですが、いろんな意味で学びの多いできごとでした。 配信の設定 今回はスマホでの配信でしたが、事前にいろいろ設定事項があり、疑問が噴出! 動画のURLを生徒さんにお伝えするための予約配信というものもそのひとつでした。 予約をして生徒さんに連絡も済ませ...と、そこまではできたのですが、ふと、自分がその日に配信するにはどうしたらよいのか?と

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在宅勤務で役立ったもの

在宅勤務で役立ったもの

私の仕事は元々自宅で行うことがほとんどですが、昨年からパソコン作業が増え、身の回りの環境を少し変える必要が出てきました。 そのために購入したもので、これはよかった、というものを紹介したいと思います。 パソコンデスク まずはデスクが必要になりました。それまでパソコン作業はノートパソコンをダイニングテーブルに持ち込んでちょこちょこやっていましたが、動画編集など、片手間にはできない作業が増えたので、スペースを確保しなくてはならなくなりました。 いろいろ探してたどり着いたのが

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三脚くらべてみました ~Acebil(エースビル)&SLIK(スリック)編~

三脚くらべてみました ~Acebil(エースビル)&SLIK(スリック)編~

東京カメラ機材レンタルのスタッフが、三脚くらべてみました。 第二弾はアマからプロまで人気のAcebil(エースビル)とSLIK(スリック)です。 三脚って、どう選んでいいのかわかりませんよね。とは言え、細かいスペックの違いで撮影に様々な影響を及ぼすので、きちんと選びたい…。 そんなお客様の要望にお応えするべく、オリジナルの「スペック早見表」を作ってみました。電話で聞くより早いかも!?これでイメージを掴んでください!! Acebil(エースビル)をくらべてみました。 A0/

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