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『プラントベースまぐろ』。日本ハムが「代替魚介」のマグロの刺し身を販売中!

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地球を守る食生活:代替食品とオーガニック農産品

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うなぎの謎にせまる!? 代替うなぎと本物うなぎの味比べ

ファミリーマートの『だいたい海鮮丼』。余り知られていない水産物の代替食品。

2024年8月上旬の愚痴・・・ その3

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再生

ニセモノ食品の大進化??? / たまご高騰の“救世主”となるか「ミラクルエッグ」とは? 熊本のベンチャー企業が開発【ゲキ推しさん】|TBS NEWS DIGたまご高騰の“救世主”となるか「ミラクルエッグ」とは? 熊本のベンチャー企業が開発【ゲキ推しさん】|TBS NEWS DIG

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“植物性ミルク”のすゝめ。牛乳の代わりに飲む、新たな選択肢

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代替シーフードを提供するAqua Cultured Foodsがシードで550万ドルの資金調達を実施

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偽装&代替食品の撤廃を!!!

欧州最大の食品メッセ「ANUGA 2023(アヌーガ)」ダイジェスト

8月5日(月)バイオ技術で代替食品 明治、高騰カカオを培養

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酪農の課題をAIにディベートさせてみた vol.22

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植物性の「かつおだし」、不二製油が発売 飲食店開拓

振り返り 夏休みの自由研究2021 ①

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