ポレンタ

ポレンタ。

僕はパスタに負けないくらいポレンタが好きです🌽

あの舌触りと口に入れた後のポレンタの香り...たまりません🤤

先日食べた

Matuffi al ragù di carne

炊いたポレンタと肉のラグーを交互に乗せて層になる様に盛り付ける料理。

ポレンタ好きの心に突き刺さりました💘
こういうシンプルな料理が好きだなぁ。

これには絶対キャンティ🍷
キャンティクラシコじゃなくてキャンテ

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AC:ヒッチコック裏窓チック(ポレンタのフリット)

昨日も「ヒッチコックの『裏窓』でジェームス・スチュワートに覗かれているダンサーみたいな格好して、私は屋上でストレッチをしていた」みたいなこと書いたが、たぶん最近自分がよその人のうちを覗くことが多くなったから、知らず知らずのうちにそういう気分になっていたのだと思う。たぶん覗いているし、覗かれている。それを背中で感じながら行動している雰囲気。これって本来地域コミュニティにかつて当たり前のように根付いて

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La ringrazio!
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