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自宅串うち焼き鳥が想像を絶していた
「焼き鳥は好きですか？」
と聞かれると、だいたいの酒飲みは「好き」と答えるだろう。
もちろん、僕も好きです。
しかし、自分で串を打って…までやっている人は、案外少ないのではないだろうか。
ずっとやりたいとは思っていたのだけど、なんとなく手が出なかった自宅串打ち焼き鳥。
やってみると、想像以上の幸せが訪れました。
焼き鳥は好きだけど、焼き鳥屋へは行かない
若いうちはよく飲みに行っていた。
焼き
「バジル餃子」は家庭菜園の楽しみ
家庭菜園ってお得
いやね、バジルで餃子を作ったんですけど、これがもう最高でした。予想以上のバジル餃子。
最近、餃子をもっと上手に作りたい！と思って、餃子を作り始めたんだけど、第３弾で早くも変わり種を作っちゃいました。
餃子って旬の食材を中心に、あとはどんなバランスで餡を作るかなんだけど、この辺の考え方って、この３年取り組んでいたパスタに似ているなぁなんて思いつつ、餃子に取り組んでいます。
