だいず

熊本在住のweekend photographer 自称フーディスト シンプルな生活を…

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熊本在住のweekend photographer 自称フーディスト シンプルな生活をデザインしていくことも好き 様々な趣味を通じて、新しい世界、仲間ができたらいいなと思いながら、趣味をメイン noteを書いています。

  • だいず食堂

    たまにやる好きな料理をまとめておきます。（まれにレシピもついてます）

  • 小さな旅

    泊まりではなくても、ちょっと旅気分の外出の記録

  • ナポリ・タン訪

    大人になって初めて食べても「懐かしい味」のナポリタン。喫茶店へ、食堂へ、レストランへ、ナポリタンを求めてカメラ片手に訪れます。

  • Tabi:Sara

    タビサラ（旅皿）。小さな旅、人と料理を求めてカメラをもって伺います。

  • 固定された記事

所有して使う楽しさ　SIGMA fp

SIGMA fp 久しぶりに「持っていて、使っていて楽しい」カメラを手に入れた。 SIGMA fpというカメラだ。 発売は４年程前で、発売当初から気になっていた（いや、２度ほど本気で買おうとした）カメラだ。 ざっくりカメラの説明をすると、フルサイズセンサーという、大きなセンサーサイズにも関わらず、コンデジみたいにコンパクト。しかもシンプルすぎるデザインのカメラだ。 今回、３年程悩んで購入した。 みごとな塊感。 前面にブランド名（SIGMA）を出さないで作るシンプルデザイ

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    • おじさんがタイ料理に出会った話

      ついに気づいてしまいました。タイ料理がおそらく好きってことに。 これまでタイ料理ってものをあまり意識したことはなくて、スパイスカレーをたくさん食べに行ったり、自分で作ったりする中で、一番しっくりきていたのは、ココナッツやナンプラーが入ったカレーだったんですね。 それでも、それがタイのカレーだということは気づいてなかった（カフェとかで食べたので） この夏、３７度の炎天下を数キロ歩いて、タイ料理屋さんに行き、パッタイ注文するはずで入ったのに、なぜかグリーンカレーを注文して、

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      • 節約と美味しさの共存　醤油焼きそば

        家庭で調理するＢ級グルメの代表といっても過言ではない「焼きそば」 だいたい近所のスーパーで３食入り（麺と粉末ソース）で２００円程度で購入できる。 そのままストレートに調理してソースで食べること以外には、塩焼きそばに挑戦してみたり、東南アジア風にナンプラーなどを使用してみたりしたことはありました。 今回は、初めて醤油焼きそばに挑戦してみたんです。 なんとなく、焼きそば系でいつもほとんど作ったことがないものないかな～とネットをうろうろしていて行きつきました。 簡単すぎるのと、味に

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        • 自宅串うち焼き鳥が想像を絶していた

          「焼き鳥は好きですか？」 と聞かれると、だいたいの酒飲みは「好き」と答えるだろう。 もちろん、僕も好きです。 しかし、自分で串を打って…までやっている人は、案外少ないのではないだろうか。 ずっとやりたいとは思っていたのだけど、なんとなく手が出なかった自宅串打ち焼き鳥。 やってみると、想像以上の幸せが訪れました。 焼き鳥は好きだけど、焼き鳥屋へは行かない 若いうちはよく飲みに行っていた。 焼き鳥屋さんで食べる焼き鳥は美味しいし、 自宅近くの焼き鳥屋さんも、そうとう美味しい

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        所有して使う楽しさ　SIGMA fp

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        マガジン

        • だいず食堂
          7本
        • 小さな旅
          24本
        • ナポリ・タン訪
          6本
        • Tabi:Sara
          6本

        記事

          カメラ仲間と島原へちょい旅

          連日気温が３７度前後になり、ちょっと外に出ただけで嫌になる７月の終わりに、４人で島原へ行こうという話になった。 正直、行先はどこでもよいのかもしれない。ただ、写真を撮るための何か行先が欲しかったのだ。 熊本からなので、フェリーですぐに着く。 旅という感じでもないのだが、他県ということと、車以外の移動手段を使うってことだけで、否応なしに旅感が増す。 実は、この旅のことを決めたのが、旅の２週間前。 同じメンバーでランチに出掛けた時である。 その時に、今後どうカメラと向き合

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          カメラ仲間と島原へちょい旅

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          「バジル餃子」は家庭菜園の楽しみ

          家庭菜園ってお得 いやね、バジルで餃子を作ったんですけど、これがもう最高でした。予想以上のバジル餃子。 最近、餃子をもっと上手に作りたい！と思って、餃子を作り始めたんだけど、第３弾で早くも変わり種を作っちゃいました。 餃子って旬の食材を中心に、あとはどんなバランスで餡を作るかなんだけど、この辺の考え方って、この３年取り組んでいたパスタに似ているなぁなんて思いつつ、餃子に取り組んでいます。 「旬」といえば、先日、パスタに使うつもりでプランターでバジルを植えたんですが、た

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          「バジル餃子」は家庭菜園の楽しみ

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          写ルンです化　SIGMA fp

          「雨だ〜、嫌だな〜」なんて思う時が多いが、雨とは関係ない予定だと、今日が雨でよかったとも思う。 なんてことはない、前の職場の同僚と昼飲みの約束だ。 以前は大きなカメラと大きなレンズがデフォルトだったから、雨の日の飲みの席にカメラを持っていくことなんて絶対なかった。 今日持ち出したカメラとレンズ（デジタルのカメラはこれ1台しかないのだが）は、SIGMA fpと写ルンですのレンズだ。 フリマサイトで数千円で手に入れたレンズだが侮れない。 もちろん撮れる写真は写ルンですに近

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          写ルンです化　SIGMA fp

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          2023.12.04　灯りの消えたロイヤルホスト

          正直、ロイヤルホストには行ったことはない。 いや、一度だけ大学の先輩と行ったが、自分で積極的に行ったわけじゃないから、ノーカウント。 しかし、最近気になるロイホがある。 今年からの通勤路にあるロイホ。 でも昔からあるロイホだ。 なんか、その店舗は外観がいいのだ。 他のロイホとは違う。 こじんまりして、アメリカの道路沿いのレストランみたい。 彩度の落ち着いた淡いグリーンに、オレンジの文字。 その外観が目に飛び込んでくるたび、 「ああ、ここでハンバーグ食べて、写真撮りたい」

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          2023.12.04　灯りの消えたロイヤルホスト

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          2023.11.29　無限写ルンです

          超コンパクトなミラーレスカメラに、「写ルンです」のレンズを付けて、無限写ルンです化している文章をみた。 昔からあったのだが、なんか、今ちょっと心に引っかかった。 やってみたいが、ちょっと躊躇する。 これまで至高と思って撮ってきた撮り方をせずに、写ルンです化したカメラで撮っていて、あとで「やっぱりいつも通りの撮り方でとっていれば…」と後悔したくないってのがある。 でも、小さな後悔で、死にはしない。 思い切って転職するのとは訳がちがう。 でも、その瞬間は戻ってこないん

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          2023.11.29　無限写ルンです

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          小さな旅 ｜ ドーナツから始まる初冬の阿蘇散歩 with SIGMA fp【STILL＆CINE】

          「ドーナツはどうですか？」前回senriさんに会った時、彼女から提案された（気がする）。 今回は阿蘇のドーナツ屋さん「MARUGO DONUTS」を目指すことにした。 阿蘇の有名な食事といえば、「高菜飯とだご汁」もしくは、「あか牛丼」だ。 僕は阿蘇はあまり行くことはないが、行くときはカレー、アジフライ定食、ガレットくらいしか記憶にない。 そして今回はドーナツだ。 最近ドーナツブーム？らしく、どのお店もすぐ品切れになるらしい。 道中、senriさんがずっとインスタで完売に

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          小さな旅 ｜ ドーナツから始まる初冬の阿蘇散歩 with SIGMA fp【STILL＆CINE】

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          2023.11.16 初めて好きになった物は忘れられない

          小学生の頃、初めて「いいな～」と思う車に出会った。 いや、正確には、アニメで見た。 シティハンターの中で主人公が乗っていたクラシックmini（当時は別にクラシックではないのだが） 僕と同年代では、そう思った男子は多いはずだ。実際周りでも何人もそう言っていた。 やはり最初に好きになった衝撃は忘れられず、大人になってMINIに乗り始めて１５年経つ。 他にも良いと思える車はあるのだが、とりあえず今はMINIに乗っている。 写真に出会った頃、人の作品を見てあこがれたのが、大きな

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          2023.11.16 初めて好きになった物は忘れられない

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          小さな旅 ｜ 偶然、佐賀の中の長崎へ　～ディープな街～　 with SIGMA fp【STILL】

          お目当ての場所に行けなくなり、適当に車を止めた場所は、また訪れてみたい最高の場所だった。佐賀だけど長崎。 先日、気になった場所があった。 SNSで見かけた、「ツー・バウンス」という場所。 古いビルの中で、アート作品が展示してある。佐賀だ。 先日僕と同じカメラのfpを購入したryokoさんと一緒に佐賀へむかった。 ryokoさんは、そのツー・バウンスのすぐ近くに、前からチェックしていたカフェが２軒あるという。１軒でランチを、もう１軒でカフェをする計画で出発した。 「カフェ

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          小さな旅 ｜ 偶然、佐賀の中の長崎へ　～ディープな街～　 with SIGMA fp【STILL】

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          偶然の重なりで行きついた、運命さえ感じる素敵な一日　～１冊の本から～

          土曜日以前夏が始まる頃に、友人が１冊の本を勧めていた。 それがSNSだったのか、直接聞いたのかは覚えていない。 最近はすぐ本を購入することはあまりしないのだが、 少し気になって購入し、積読だったが、最近読み始めた。 この本を読んで、坂口さんは、とにかく執筆すること、絵を描くこと、音楽を作ることが好きで好きでたまらず、それを継続する自分の経験談をまとめていた本で、すぐに引き込まれ、僕も人に勧めたい１冊になっていた。 執筆活動は知っていたが、絵や音楽は、やっていること自体、

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          偶然の重なりで行きついた、運命さえ感じる素敵な一日　～１冊の本から～

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          2023.10.10 夢から始まる１日

          夢と現実の区別がつかない。 まさに昨日がそれだ。 先日、ちょっと面倒な、数ヵ月にわたって準備して、 （最初から分かっているのだが）得られるものが全くないという、 やりがいのない仕事を終えた。 夢の中で、その第２弾をやってくれと言われた。 登場人物もリアルで、夢とは思えない。 ハッと起きて、すぐに寝たが、今度は未来の夢を見た。 明後日からの年間で一番嫌な数日間の仕事をしている夢。 週初めの今日、かつてないほど疲れて、何とも言えないスタート。 夢で終えた仕事に明後日から突

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          2023.10.10 夢から始まる１日

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          小さな旅 ｜ 人がいる町へ　 with SIGMA fp【STILL】

          「さて、どこに撮りに行こうか」 と考えるとき、だいたい「人」がいる場所を選んでしまう。 やはり、自分は人が好きで、ポートレートを撮りたいのだと実感する。 今回は何度となく足を運んでいる甲佐町。 毎年恒例の蚤の市があるということを知り、 悩んだ末にここへ。 やはりどうしても人がいる場所を選んでしまう。 蚤の市はこの川を挟んだ両側をメインに、大きな駐車場を広場として、飲食の店が展開する。 なかなか楽しい非日常感がある。 蚤の市といっても僕は特に買いたいものはない。 かといっ

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          小さな旅 ｜ 人がいる町へ　 with SIGMA fp【STILL】

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          2023.10.1 ちょっぴり「好き」の積み重ね

          昨日は特に予定のない土曜日。 本当は、いろいろ考える時間欲しいから、もってこいの土曜。 でも、考えて、これからの下準備をするより、 実際、写真撮りに行ったり、美味しいものを食べたりする方が好きだから、 結構後回しにしがち。 ゆっくりしてインプットして、 少しでもアウトプットして、 翌日からの計画を立てて、 この先のことを考えて、 準備する時間も必要。 楽しく準備しようと、 お気に入りの白いシャツ、最近買った好きなパンツを着て、 お気に入りの図書館へ。 図書館には一瞬だ

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          2023.10.1 ちょっぴり「好き」の積み重ね

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