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スイーツ特集

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気軽に買える甘過ぎないガトーショコラ

気軽に買える甘過ぎないガトーショコラ

「ひかえめに言って濃厚なガトーショコラ」

2層構造になっており、かたい食感となめらかな食感の両方を楽しめます。
どちらの層も甘味は控えめで、ビターなガトーショコラです。

スプーンを入れると結構かため?
シュワシュワっという音がするけど、生地自体は重めです。
歯応えをしっかりと感じられます。

下はとろ〜りなめらか食感です。
意外と軽さもあるので、口に入れるとすぐに溶けてしまいます。
チョコレー

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チーズケーキのようなプリンのような「プリンの限界」

チーズケーキのようなプリンのような「プリンの限界」

「Patissiere MAYO」宮田シェフ監修の「プリンの限界〜爽やかな日向夏とチーズ〜」です。

日向夏ソース、カマンベールチーズとクリームからなるプリン。
二種のチーズから感じられる濃厚さと日向夏の爽やかさがクセになります。

日向夏のソースがたっぷりかかっています。
トロトロよりドロっとした感じです。

日向夏の酸味を感じる爽やかなソース。
少し苦味もあるのがポイントです。

カマンベール

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まさかの二層構造!ふわっとろ食感のセブンイレブン「しっとりチーズケーキ」

まさかの二層構造!ふわっとろ食感のセブンイレブン「しっとりチーズケーキ」

セブンイレブン「しっとりチーズケーキ」は、名前からは想像のつかない二層構造のチーズケーキでした!
ふわっとろっとした食感と、控えめな甘さで、万人受け間違いなしの商品です。
(甘党には物足りないかも)

二層に分かれているのが分かりますでしょうか?
上はスフレタイプ、下はクリームタイプのチーズケーキになっています。

まずは、スフレタイプのチーズケーキからいただきます。
スプーンを入れるとシュワーと

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浅草の穴場カフェでひと休み。お酒を使用した「大人のチョコプリン」とは?

浅草の穴場カフェでひと休み。お酒を使用した「大人のチョコプリン」とは?

実はカフェ激戦区、浅草・蔵前のお洒落カフェ「FEBRUARY KITCHEN」を紹介します。
浅草周辺は混雑しているカフェが多いので、土日でも入れるこちらのカフェは穴場です!

今回は、名前からワクワクする「大人のチョコプリン」を頼んでみました。
全体的に重めでお腹に溜まる&食べ方のアレンジも豊富で、満足感の高い「大人のプリン」でした!

プリンの提供と共に「動画の用意をお願いします」と言われます

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杏仁豆腐好きに届け!売り切れ必至のセブン限定「MOWスペシャル 白桃&杏仁ミルク」

杏仁豆腐好きに届け!売り切れ必至のセブン限定「MOWスペシャル 白桃&杏仁ミルク」

「森永乳業 MOW(モウ)スペシャル 白桃&杏仁ミルク(194円)」をご存知でしょうか?
2023年2月21日発売、セブンイレブン限定の商品で、Twitter上で話題になりつつある商品です。
一口食べると杏仁豆腐特有の香りと味わいを感じられるアイスで、杏仁豆腐好きにはたまらない逸品です。
森永乳業が出している商品だから味への信頼度も高い!売り切れる前にぜひゲットしてください!!

蓋を開けると、非

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七里ヶ浜「bills」で、世界一の朝食を。

七里ヶ浜「bills」で、世界一の朝食を。

今や全国区の「bills」ですが、日本1号店はどこか知っていますでしょうか。
表参道?横浜?銀座?

いいえ、七里ヶ浜です。
日本のパンケーキブームがまさか七里ヶ浜から始まったとは知りませんでした。
ふわっとろっとした食感、バターとリコッタチーズの程よい甘さは、一度食べたら忘れられません。

日曜日の7時半頃に行くと、既に3〜4組並んでいました。
え、この時間で並ぶ?と思いましたが、意外とサクサク

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映えるフードコート「COMMISSARY NIHONBASHI」の可愛すぎるドーナツ🍩

映えるフードコート「COMMISSARY NIHONBASHI」の可愛すぎるドーナツ🍩

日本橋にあるフードコート「COMMISSARY NIHONBASHI」。

「海外に来た気分を味わえる」、「おしゃれすぎるフードコート」とSNSで話題で、Instagramにはおしゃれな写真がずらっと並びます。
ピザ、タコス、ベーカリー、クラフトビール、カフェの5店舗が入っているので、好きなものを買ってシェアできちゃいます!

Chigaya Bakery(チガヤベーカリー)神奈川・辻堂、東京・蔵

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竹林の中に佇む食べログ百名店「とらや工房」

竹林の中に佇む食べログ百名店「とらや工房」

静岡県御殿場市にある「とらや工房」。
竹林に囲まれながら和菓子を味わえると話題で、食べログ百名店にも選出されています。
四季によって異なる風景、月替わりの和菓子、何度も訪れたくなる場所です。

駐車場から少し歩くと見えてくるこの景色、ここは京都なのでしょうか。
思わず錯覚してしまうほど趣のある雰囲気です。

茅葺き屋根の山門をくぐると、竹林の道が続きます。

お目当ては期間限定のかき氷です。
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コンビニで買った「プリンの限界」がデパ地下クオリティだった

コンビニで買った「プリンの限界」がデパ地下クオリティだった

甘さと食感が単調なコンビニスイーツもありますが、これは違います。
食感、味、香りが、層ごとに楽しめます。

1層ごとに食べても美味しいのに、
3層合わさるとより美味しい、計算され尽くしたスイーツです。

え、金木犀?
金木犀の香りは大好きだけど、食べ物から感じたことがないから気になります。
美味しそうだけど香水っぽい感じにならないのかな〜と思いつつ、いざ実食。

上から
チョコレートスフレ、
チョ

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サブレを語るたびに思い出す「ピエール・エルメ」の季節限定サブレ

サブレを語るたびに思い出す「ピエール・エルメ」の季節限定サブレ

「ピエール・エルメ」サブレ ノワゼット オ ショコラ オ レは、今後サブレを語るたびに思い出す、そんなサブレです。

薄めのサブレに、たっぷりかけられたチョコレート、中には香ばしいヘーゼルナッツと、聞く分には普通のサブレでしょう?
しかし一口食べるともう虜です。
サブレとチョコレートの密着力、ぎっしり詰まったサブレの食感、ヘーゼルナッツの味の濃さ、全てが忘れられないサブレになります。

箱を開ける

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「ザクザク、カリッ、ジャリジャリ。」食感がクセになる「サブレ・オ・ショコラ」

「ザクザク、カリッ、ジャリジャリ。」食感がクセになる「サブレ・オ・ショコラ」

「ザクザク、カリッ、ジャリジャリ。」
これは何でしょう?一つのサブレで体感できる音です。サブレを食べた時のザクザク、カカオ豆に辿り着いた時のカリッ、砂糖を噛んだ時のジャリジャリ、3種類もの食感が楽しめます。

食感だけでなく、見た目にも拘るのが「ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ」。
テリーヌやボンボンショコラを筆頭に、ついつい見惚れてしまう美しさは、一度見たら忘れられません♡

クッキー

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もはや飲める滑らかすぎるテリーヌ♡「テリーヌ・オ・ローズ・フランボワーズ」

もはや飲める滑らかすぎるテリーヌ♡「テリーヌ・オ・ローズ・フランボワーズ」

SNSで発見し、この綺麗さ華やかさについつい一目惚れ。
見た目の美しさはもちろんですが、ぜひ体感して欲しいのは滑らかさ!
口の中の温度でじわ〜っととろけます。生チョコレートのように濃厚なガナッシュと、ジューシーなコンフィチュールが合わさると、あのような滑らかさになるのでしょうか。

今まで味わったことのない非常に滑らかなテリーヌでした。

高級感のある箱に期待が高まります。
箱を開けると、「わ、す

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まるで宝石箱!煌めき止まらぬ「マリアージュ・オ・ショコラ」

まるで宝石箱!煌めき止まらぬ「マリアージュ・オ・ショコラ」

純粋にただ”美味しさ”を追求したボンボンショコラのアソート。艶々、煌めく美しすぎる見た目に見惚れてしまいます♡
また、島根県「食用バラ(さ姫)」、徳島県「木頭柚子」など日本各地の食材とコラボレーションしており、今まで気づけなかった日本の魅力をこれでもかと感じられます。

香り、食感、味わい、1箱でこんなに楽しめるんだと思わせてくれる一品です。

【ピスタチオのプラリネ & キャラメルのガナッシュ】

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京都サロショでは既に完売「Regalez Vous(レガレヴ)」のサブレ

京都サロショでは既に完売「Regalez Vous(レガレヴ)」のサブレ

鎌倉のカフェレストラン「Regalez Vous(レガレヴ)」。23歳で渡仏し、3つ星レストランのシェフパテシェを務めた佐藤氏のデザートが味わえます。
一度催事に出店すれば、次々と完売商品が出る人気店です。

フランス語で「存分に味わって召し上がれ」といった意味合いをもつRegales-Vous、今回は人気商品バロンを堪能させていただきました。

京都サロショでは既に完売「Regalez Vous

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