まるで宝石箱！煌めき止まらぬ「マリアージュ・オ・ショコラ」
純粋にただ”美味しさ”を追求したボンボンショコラのアソート。艶々、煌めく美しすぎる見た目に見惚れてしまいます♡
また、島根県「食用バラ(さ姫)」、徳島県「木頭柚子」など日本各地の食材とコラボレーションしており、今まで気づけなかった日本の魅力をこれでもかと感じられます。
香り、食感、味わい、1箱でこんなに楽しめるんだと思わせてくれる一品です。
マリアージュ・オ・ショコラ 2,376
〜ラインナップ〜
ピスタチオ ＆ キャラメル
フランボワーズ ＆ ローズ
ピーナッツ ＆ コーヒー
オレンジ ＆ 紅茶
柚子 ＆ はちみつ
【ピスタチオのプラリネ & キャラメルのガナッシュ】
ピスタチオのプラリネが、食感としても味としても特徴的なボンボンショコラ。
香ばしさのあるピスタチオが強めで、食事？と思うほど甘さ控えめです。
噛まなくても溶け出す滑らかなガナッシュに、カリカリッとしたピスタチオの食感がたまりません。
【フランボワーズのコンフィチュール & 薔薇のガナッシュ】
食用薔薇「さ姫」の華やかな香りと風味が、ぎゅっと詰まったボンボンショコラ。
一口食べると、フランボワーズのコンフィチュールがジュワッと広がります。
噛むより飲むという表現が正しいような、非常にみずみずしいボンボンショコラです。
【ピーナッツのプラリネ ＆ コーヒーのガナッシュ】
これは本当にボンボンショコラなのでしょうか？
ボンボンショコラとサブレの間のような、滑らかだけれどもサクサク感もある食感に驚きです。
口に運ぶと、コーヒーの香りが鼻を抜けます。
ほろ苦い味わいで、甘味より苦味を強く感じます。
食感、味わいともに、初体験のボンボンショコラでした。
【ゆずのコンフィチュール & 蜂蜜のガナッシュ】
口の中が一気にゆず！！
パリッとしたチョコレートをかじると、じゅわっとゆずのコンフィチュールが溢れ出ます。
あれ、チョコレート食べたよね？フルーツ？って錯覚するほどのフルーティさです。
【紅茶のキャラメル & オレンジのガナッシュ】
他のフルーツ系(フランボワーズ、ゆず)とは異なり、みずみずしさより滑らかな食感が勝ります。
さっぱりとした中に、オレンジ由来の苦味が広がります。
この高級感は贈り物にもぴったりですが、この美しさと美味しさはついつい独り占めしたくなってしまいます。
ぜひ自分用＆ギフト用に♡
ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ
https://yukinoshita.info/
■営業時間：10:00～18:00
■定休日：不定 / 臨時休業：あり
■住所：鎌倉市小町2-12-25（JR 横須賀線 鎌倉駅西口より徒歩6分 / 江ノ島電鉄 鎌倉駅西口より徒歩6分）
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