記事一覧
福祉施設にお仕事を依頼してみませんか？
前回は、就労継続支援施設についてお話ししました。
・「仲良し作業所/ちひろ珈琲」はこんなお仕事をしています
コーヒー部門は、
・生豆のハンドピック(焙煎前にカビ豆、虫食い豆を手作業で取り除く)
・コーヒーの袋詰め
・パッケージのシール貼り
・カップオンコーヒー作り
などです。
それ以外のお仕事は、数社の企業様から頂いております。
主に、
・自動車部品の組み立て
・ネジ等袋詰め
・封筒へ
コーヒーの油について
過去にお客様よりこのようなご質問がありましたので、noteで共有いたします↓
「コーヒーの袋にべっとり油がついているが、これは劣化した豆なのではないか」
というご質問がありましたので、
「コーヒー油」についてお答えしていきたいと思います。
結論から申しますと、コーヒー豆の表面から油が出ていても
それがイコール時間が経った劣化した豆である、というわけではありません。
焙煎数日後に油が出てきます
ねこちゃんクッキー誕生秘話?!
ちひろ珈琲では、今年から手作りお菓子の製作に力を入れております。
その中で、皆さんにSNSなどで拡散していただいて、
好評の「イタズラねこちゃん三兄弟のクッキー」の誕生秘話をお伝えしようと思います。
元々丸型のクッキーを作っていたのですが、
「もっと可愛いクッキー作れないかな？？」
「ネコ型のクッキーはどう？」
「あっ！私、ネコの形のクッキー型持ってます！」
という感じでスタッフの中で