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死にたいほどに擦り切れても
作ることは、自分に手を差し伸べるということ。すなわち、自分を理解し肯定することだとわかった。
そしてその過程を、作品を通して共有することで、他者が自身を肯定するヒントを与えることが可能だと思う。
作品自体の言葉が、受け手を肯定するのでなくても良い。それが生まれてくる過程での自分への肯定、これを共有すること。そのために、今の僕には音楽があり、写真があり、言葉があるのだと分かると、僕にとって表現と呼ば
冷蔵庫のあまりものBeforeAfter<豆板醤編>
使い切れずに冷蔵庫のなかで眠らせてしまっているもの、案外多くありませんか?編集部スタッフもときどき「あ~…っ」と後悔してしまうことも。
このコーナーでは、つい使いそびれてしまうことが多い食材や調味料を有効活用して、おいしい料理に変身させるレシピをピックアップしてご紹介します。
今回取り上げるのは、豆板醤!本格的な中華料理のかなめとしてはもちろん、ちょっとしたかくし味に使うのもおすすめです。いろ
おいしいはたのしい…か?
「おいしい」がそのまま「たのしい」になることって、よく考えると案外少ない気がします。逆に言えば、ジャンクフードであれ、ありあわせの手抜き料理であれ、「たのしい」食事は「おいしい」経験になることが多い。
そういうところが伝われば嬉しいです。
Thank you for reading 🙏
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