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何もしない1時間で人生を変える後編
こんにちは
ZEN BURG編集部のダルマこと安達麿(あだちまろ)です
さまざまな分野で活躍する「食」に携わる方々と「これからの食」について考えるZEN BURG
今回は 私、ダルマの師匠と言いますか、親友の杉原孝庵さんをお迎えしてタイトルである「何もしない一時間で人生を変える」について考える後編です。前編のお話
杉原孝庵(すぎはらこうあん)1977年広島生まれ ガキ大将の少年期。空手一筋
何もしない1時間で人生を変える前編
こんにちは
ZEN BURG編集部のダルマこと安達麿(あだちまろ)です
さまざまな分野で活躍する「食」に携わる方々と「これからの食」について考えるZEN BURG
今回は 私、ダルマの師匠と言いますか、親友の杉原孝庵さんをお迎えしてタイトルである「何もしない一時間で人生を変える」について考えていきたいと思います。
杉原孝庵(すぎはらこうあん)1977年広島生まれ ガキ大将の少年期。空手一筋
「テクノロジーディープインパクト」
生存戦略のインタビューも面白そう
世界一癒される港町からほど近くのCafeオーナーシェフは、卓上調味料から22世紀の食文化を考える
こんにちは
ZEN BURG編集部のダルマこと安達麿(あだちまろ)です
さまざまな分野で活躍する「食」に携わる方々に「これからの食」について伺うシリーズ。今回は広島県の港町の近くでカフェを営む「Boneu」の鈴木大孝(スズキトモノリ)さんです
埼玉県出身で高校卒業後は東京都内でホテルや居酒屋、定食屋、レストランなど様々な飲食店で10年ほど働く。
27歳の時に広島県福山市に移住。33歳で水呑C