#サスティナブルな暮らし
ヴィーガンさんの電気事情 自然エネルギーへシフトしたい
旦那さんの健康的なライフスタイルに合わせて、始めたヴィーガン生活。私の場合、モチベーションの維持は、家畜による地球温暖化の影響を考えて、が大きいです。
地球温暖化について考えると、どうしても、私はネガティブになってしまうのでここでは、ゆるっとした感じでやりたいので割愛しますね😂
そんなわけで、環境問題について考えて…からのヴィーガンなのに、家のエネルギーが化石燃料頼りなのはいかがなものか、と
ヴィーガン料理作ってみた 青椒肉絲🫑
大豆ミートは中華料理と相性いいですよね🍴いつも我が家で重宝している大豆ミートは、グリーンズベリダリアンのオリジナル大豆ミート。業務用なので、量が半端ないですが、家族3人で自炊していたらわりと使えます🍚今回使ったのは牛丼風タイプ。茶色く色付けされていて、ほんとに牛肉にみえます。
何度か青椒肉絲は大豆ミートで作っているんですが、そういえばあげてなかったってことに気付きました😂作り方は、肉を大豆
ヴィーガン対応レストラン、アインソフ新宿三丁目 に行ってきました❗️
ヴィーガンになると、外食ができなくなります。しかも、今は外出自粛中ですしね💦でも、お祝い事があったため、久しぶりに家族で外食してきました。
もちろん、行ったのはヴィーガン対応レストラン。わりと昔からあるこちらです！
食べるのに一生懸命でいつも写真を撮り忘れました…😂
ここの天上のパンケーキが、豆乳チーズを使っていて、濃厚で甘さ控えめ。とても美味しかったです🥞
ヴィーガンさんでなくてもおすす
セブンイレブンの大豆ミートのタコスミートで即メシ！ヴィーガン飯！
ひとりお昼ご飯。自分のためだけに作るのはやる気しない…そんなとき。おすすめなのは、セブンイレブンの野菜と大豆ミートのタコスミート。
材料は木綿豆腐(絹より木綿の方が栄養素凝縮されています)と野菜と大豆ミートのタコスミート。
写真は茂蔵の極上豆腐ですが、木綿豆腐で大丈夫🙆♀️セブンイレブンに豆腐も売っています。
豆腐の上にタコスミートのっけるだけ。めっちゃ楽です。美味しいです。副菜みたいに
ヴィーガン料理作ってみた 大豆ミートの餃子🥟
新しいヴィーガンメニューの開拓をしていなかったので、更新を怠っておりました…。みなさんお元気ですか？私はまだまだゆるーくヴィーガン生活をしています。しばらく前からヴィーガン餃子をどうやって手作りするか、試行錯誤していたのですが、やっと上手にできましたので、ご報告です。
大豆ミートはグリーンズベジタブルの1キロの大豆ミートのブロックタイプ。
コスパいいのでおすすめです。
味付けは普通の餃子と同
ヴィーガン料理作ってみた ナチューリの代替肉でチャンプルー
以前購入したナチューリの🍔プラントベースパティをスパム的な感じで使い、ヴィーガンチャンプルーにしてみました！
チャンプルー、豆腐も食べられていいですよね。ナチューリの代替肉は味付けされて、色も肉っぽい仕上がりになっています。ビーツで色付けされていて、肉汁のような汁もでます。スパイシーな味もするので、シンプルに焼くだけでも美味しそうです。海外の代替肉は本格的ですねー。
最近はビタミンEを摂りた
ヴィーガン料理作ってみた 大豆ミートでカシューナッツ炒め
夫がヴィーガン中華を作ってくれました🍚私が鉄分不足で、ふらふらしたので、カシューナッツ炒めです。カシューナッツはナッツの中でも鉄分多いらしいです。夫が肉に感じる大豆ミートの調理法を編み出したので、最後までお読みいただければ幸いです。
料理って丁寧さ大切ですよね…ヴィーガンになってから料理をしはじめた夫ですが、私よりも丁寧で料理が上手に…今回の大豆ミートは、大豆感ゼロ。前回のガパオライスも肉っぽ
ヴィーガン料理作ってみた 大豆ミートでガパオライス
以前紹介した、ビオセボンで買ったガパオソースと大豆ミートひき肉タイプで、大好きなガパオライスを夫が作ってくれました。
ビオセボンのガパオソースは、有機のものでさらにナンプラーなどが入っていないヴィーガン仕様。なのに本格的なタイ料理の味を楽しめます！焼いた野菜にガパオソースをまぜるだけ。簡単🍴
パプリカ、バジル、舞茸、玉ねぎ、グリーンズベジタブルの大豆ミートを使っています。
舞茸は、ビタミン
ヴィーガン料理作ってみた ミートボールのシチューがけ
大量に大豆ミートを買っているので、使わなければという使命感にかられています。理由はこちら😂
🧆IKEAっぽいミートボールが食べたい普段は和食が多いので、週末は洋食を食べることが多いです。今回はIKEAみたいなミートボールがたべたかった夫が作っております。ヴィーガン生活を始めるまでは、外食が多かった我が家ですが、夫も料理するようになり、助かっています。
材料は、聞いたところ…
ミートボール
ヴィーガン料理作ってみた 大豆ミートで『菜食 池袋ラーメン(味噌)』
先日、ずっと気になっていた、ベジタリアン・ヴィーガンプラントベース専門オンラインショップのグリーンズべジタブルで大豆ミートや袋麺など、大量買いをしてしまいました。
今回は、私が買った商品の中でも、人気の商品だというこちらのラーメンのスープの素と、大豆ミートで味噌ラーメンを作りました！
🍜ヴィーガンでも、美味しいラーメンが食べたい
私が買ったのは、こんなセット。
動物由来ゼロ！
今回は味
お月見によい、ヴィーガンなおやつ
野菜の中でも、栄養価が高いさつまいも🍠ビタミンC、ビタミンB6、カルシウム、マグネシウム、鉄分とかがはいってます。
そんなさつまいもをふかして、豆乳バターと豆乳、メープルシロップをたらりといれて、つぶして、まるめて出来上がり。簡単なので、小さな子でも楽しんでお料理できます😌
トースターで焼いて、素朴なおやつ、スイートポテトの出来上がり🍠最初の写真は焼く前のものです。つくってすぐは、ホクホ
ヴィーガンはどこで何買う？小腹がへったときのセブンイレブン②
まさかの空の袋ですみません。写真撮ってから食べよ❤️って思っていたのに、おいしくて、いつのまにか食べおわっていました😂
そんな夢中で食べちゃう、美味しいナッツとフルーツミックスはこちら💁♀️
プロテインインポケット❣️
他のコンビニでも売っているようですが、セブンイレブンで売っていました。いい感じのブレンド具合で、ナッツ系は噛みごたえもあるので、量は少ないですが、満足感があります。私は
ヴィーガン料理作ってみた 大豆ミートの回鍋肉
毎度紹介している、家計に優しい三代目茂蔵の130円の大豆ミートで、今度は回鍋肉作ってみました。
お湯で30分戻して、絞ってから、普通に回鍋肉の味付けをして出来上がり❣️
見た目は肉ですね。
ふろふき大根、また豆腐ともずく、写ってないけどもやしのナムルもたべました。全体的にあっさり。
メインの回鍋肉も、豚肉じゃないだけに、かなりあっさり味。クックドゥの油っこいCMを思い出しながら作っていたた