パンを焼くのは化学、美味しいって嬉しい（毎日更新：ビジヨガ通信）

おはようございまするん♪

パンを焼くのは化学

次女ちゃんのPTA時代のお母様が開く御自宅サロンに出かけました。
聞くこと、やること、全てが初めてで楽しいひと時❤️
発酵時間、発酵菌、温度、湿度、成形、作るパンによって異なり手触りも違って気持ちいいい〜
「可愛い」の連発でした。

捏ね上げ発酵へ　こねこね

グラハムブレッド　切り込み入れる時に躊躇しました
手前の自作と先生の作品の違いに😂

試食！！！！って本当に cafe　ランチです💕
全てが愛情いっぱいで美味しい♪

もちもちの焼きたて　幸せ〜💖

そしてすごいのはここから、

同時に塩パン登場！

バターたっぷり巻き巻きです

香りが良い　ああああずっと深い呼吸します笑

焼きたてはバターがじゅわあああと出てきてしっとり〜
余計な添加物の香りがしない、身体に優しいのが良くわかります。

発酵したものを伸ばしてという作業がどうも苦手。。。
せっかく膨らんだのに伸ばすの？と素人目線です。
先生は優しく教えてくれました。🙏

大人になると初めての体験が減っていく中で、ガスオーブンや電子オーブンの違いや菌の扱い方、何故このプライスになるのか？などパンを焼く世界を見ることができて刺激をいただきました。

塩パン我が家で大人気💕美味しいって嬉しいです。

優しさ　路をつなぐヨガ

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ビジヨガ：思考を重視するビジネスとマインドを感じるヨガ　
バランスよく、心身共に健康であり続ける

YOGAとは
肉体と精神と魂をつなぐこと
ヨガという言葉：「縛る」「結ぶ」「結びつける」「〜をつなぐ」
「注意を導き、集中する」「使い、かつ応用する」という意味の
サンスクリット語ユジュに由来している。また、「結合」とか
「交わり」を意味する。（参考文献：ハタヨガの真髄p３ヨガとは何か？より）
今日も笑って、あなたは輝いています
OM shanti shanti shantih…

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