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しの
2023年8月29日 16:54
まだまだ暑い日が続きますね。そんな時こそ、常夏の島の食文化に触れてみませんか?今回は、この連載を始めて自ら移住するほど沖縄好きを公言する小説家「池澤夏樹」先生の食エッセイ「神々の食」をご紹介させてもらいます♪概要今作は池澤夏樹先生による「沖縄の食材」をテーマとした食エッセイで、35回に及ぶ連載を1冊にまとめています。また、食材や県民の方々の活き活きとした写真を手がけるのは、池
2023年8月26日 21:50
毎日の料理、苦痛になってませんか?仕事と違って、明確な休日も有給もない日々の家事。その中でも、料理は「レシピを考える」「買い出し」「調理」「食後の片付け」と段階が多くて大変ですよね。それが、1日3食分。遅くまで仕事をしたり、育児をしたり。ただでさえ疲れやすい現代人が日常的に直面し続けると「もう献立を考えるのすらイヤ」「こんなクタクタで料理なんてやってられない」「料理
2023年8月22日 15:31
おやつは好きですか?そう問われて真っ先に思い浮かべるのは、どんな「おやつ」でしょう。贅沢なパフェに、老舗の煎餅。夏場にぴったりの抹茶スイーツに、素朴かつおいしい焼き菓子。おやつは思い入れも好みも、人それぞれです。生きるためではない。余分だからこそ豊かさをもたらす「おやつ」。今回は、そんな「おやつ」を愛してやまない小説家「坂木司」先生の「おやつが好き」をご紹介させていただき
2023年8月20日 12:58
「貧乏」って、どうしても暗いイメージがありませんか?おそらく「貧乏」よりも「お金持ち」の方が、幸せだと思う人の方が多いでしょう。だからこそ「お金持ちになりたい」と考えるのではないでしょうか。でも、実は「貧乏」には「貧乏」ならではの楽しみがあるのです。今回は、そんな「貧乏めし」の楽しみ方をトコトン考察した1冊、東海林さだお先生の「貧乏大好き ビンボー恐るるに足らず」をご紹介させてもら
2023年8月18日 19:30
貯金がゼロになるまで、身一つで海外を旅した経験はありますか?「世界にはどんな国があるんだろう?」と興味を持つことはできても、実行するには度胸を試されますよね。今回は、そんな貴重な実体験をつづる岡崎大五先生の食エッセイ「アジア飯店 食にはじまり、食に笑い、食に苦しみ、食に泣いた、人情紀行」をご紹介させてもらいます♪概要今作は、大学中退後から30歳まで、アジア各地を旅した岡
2023年8月17日 15:40
食べ物の思い出って、なんだか懐かしくて、幸せな気分になりませんか? いとしくて、こいしい、たくさんの「たべもの」達。今回は、そんな食べ物にまつわるエッセイ「いとしいたべもの」「こいしいたべもの」の2冊をご紹介させてもらいます♪概要今作は、エッセイストの森下典子先生が、食品加工機械メーカーカジワラのホームページで連載されている、食コラムを集めたエッセイ集です。森下先生ご
2023年8月16日 18:37
苦手だった食べ物が、なにかの切欠で大好きになることってありますよね?子どもの頃に苦手な食べ物が多かった人ほど、案外「こんなに美味しいんだ!」という出会いは多いかもしれません。今回は、そんな食べ物との出会いをつづった、角田光代(かくたみつよ)先生の食エッセイ「今日もごちそうさまでした」をご紹介させていただきます♪概要今作は、井上真央さん主演の大ヒット映画としても有名な「八日目の蝉」
2023年8月15日 14:21
家族でも、食のこだわりは人によって違いますよね?美味しいものに目がないお父さまや、台所で家族のリクエストに答え続けたお母さま。今回は、そんな家族の元ですくすくと育ち、食をのびのびと楽しむようになった、阿川佐和子先生の食エッセイ「アガワ家の危ない食卓」をご紹介させていただきます♪概要阿川佐和子先生は、小説家阿川弘之先生のご息女で、「サワコの朝」などのTV番組でご活躍されているタ
2023年8月10日 19:02
食べ物の常識って、地域や時代でガラッと変わりますよね?進んで食べるには抵抗を感じたり、実は、そもそも食用だと思われていない食べ物も沢山あるのです!今回は「食の冒険家」小泉武夫先生による、食の常識を覆されるエッセイ「奇食珍食」についてご紹介させていただきます♪概要筆者である小泉武夫先生は、東京農業大学・農学部の醸造科をご卒業された農学博士で、「発酵」「食は胃のもの味なもの」な
2023年8月8日 16:38
「あんこは苦手」または「昔は苦手だった」人は、案外多いのではないでしょうか?甘いし、くどいし、三口で飽きる。今回はそんな「あんこが苦手」だった筆者、姜尚美(かんさんみ)先生が、あんこの美味しさに目覚め、取材を通してあんこの奥深さにハマっていくまでのエッセイ「何度でも食べたい。あんこの本」をご紹介させていただきます♪概要筆者である姜尚美(かんさんみ)先生は、京都市出身で立
2023年8月5日 18:32
2023年8月。最近暑くて夏バテしていませんか?そんな時「読むだけでお腹が空く」と思わせてくれる本があれば最高ですよね!今日は食べることが大好きな私の、とっておきの「食エッセイ」をご紹介したいと思います♪「残るは食欲」阿川佐和子食べ物エッセイといえば、阿川佐和子さん。子どもの頃から食べることが大好きと自負する阿川さんの、子どもの頃から今に至るまで、様々な食について語られたエッセイ集です