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【おうち発酵部】〜手軽に最強デトックス〜

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ようこそ【おうち発酵部】へ 手作り発酵食を手軽に・美味しく・楽しく！ 取り入れながら、内側から元気に輝く毎日を目指し【おうち発酵部】を楽しんで下さいね。
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#発酵

【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

糖質オフ♡バナナと豆腐のプディングケーキ♪

糖質オフ♡バナナと豆腐のプディングケーキ♪

こんにちは。

おうち発酵部
マネーのあすかです。

•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ

ダイエットコーチとして
日々糖質オフご飯やスイーツを
考えています。

ヘルシーでしかも美味しい！がモットーです❤️

スイーツは粉物が多いですし
特に糖質が気になりますよね。
だけど、、、
スイーツ好きとしては時々楽しみたいですよね😉

発酵あんこや糖質オフパウンドケーキは
よく作っていま

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ミケランジェロ・レア

ミケランジェロ・レア

腸活バッチリ⭐︎『眠たくならないスコーン』の正体は？！ポイントはたった2つ！

腸活バッチリ⭐︎『眠たくならないスコーン』の正体は？！ポイントはたった2つ！

ミケランジェロ・レアです。
珍しく連チャンnoteです。

昨日作った試作のスコーン！
のレシピを覚え書きしておきます。

試作といえば試作ですが
このレシピでも十分美味しいので

私みたいにスコーンはめっちゃ好きだけど
小麦粉の塊だけじゃなく
身体に優しいスコーンが食べたい！！！

という方は是非作ってみてください♪

•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ

【材料】5cm丸型14個

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ミケランジェロ・レア

ミケランジェロ・レア

「カフェで働きたい」と言葉にすれば叶う？！もう決まったの〜？？？

「カフェで働きたい」と言葉にすれば叶う？！もう決まったの〜？？？

こんにちわ。
ミケランジェロ・レアです。

「いつかカフェで働いてみたい！」
「カフェで働けたらいいやん！」
「何もなくなったらカフェで働こう！」
　　　　↑
　　最後は失礼極まりないぞ。

と、そんなに熱い思いではないけど
ちょっと憧れてる？

そんなノリで時々私が口にしてた言葉です。

カフェを経営したい、
料理が好き、とかはナッシング。

コロナ前はカフェに行かない日はほぼなく、
カフェに行

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ミケランジェロ・レア

ミケランジェロ・レア

オートミールはなぜ腸内環境が良くなりダイエット効果もあるのか？　〜レシピ付き〜

オートミールはなぜ腸内環境が良くなりダイエット効果もあるのか？　〜レシピ付き〜

こんばんわ、ミケランジェロ・レアです。
お久しぶりのnoteです。
書きたい事は沢山ありますが、なかなか追い付けず...

スミマセン。。。

今日は発酵ネタではなくデトックス系です。
ヘビロテではありませんが
欠かさず我が家に在庫としては置いておきたい

　　オートミール

についてです。

アマゾンでは1500円ぐらいで売ってた(私調べ)
このオートミールが
激安で見つけてスイッチが入っていま

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【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

かぼちゃ発酵あんこと発酵塩玉ねぎで善玉菌発酵冷製スープ！夏だからこそ冷製スープが楽しみやすい♪夏バテ防止の栄養補給にも是非。

かぼちゃ発酵あんこと発酵塩玉ねぎで善玉菌発酵冷製スープ！夏だからこそ冷製スープが楽しみやすい♪夏バテ防止の栄養補給にも是非。

こんにちは😊

おうち発酵部
マネーのあすかです。

皆様夏バテしていませんか？
夏の栄養補や免疫力アップに
善玉菌が生きた冷製スープは
いかがでしょうか😊

かぼちゃ発酵あんこと塩玉ねぎを使って
発酵冷製スープ作りました🎵

分量は500ccの入れ物1/3ぐらいに
塩玉ねぎとスープを適量入れ
発酵あんこを大さじ2〜3ぐらい
豆乳を250cc

後はお好みで塩胡椒を。

そしてブレンダーやミ

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【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

夏スイーツといえばわらび餅♪旬のフルーツの甘味旨味がギュッと詰まった酵素シロップをかけると涼やかなスイーツに。今回のわらび餅はチョットした工夫が♡

夏スイーツといえばわらび餅♪旬のフルーツの甘味旨味がギュッと詰まった酵素シロップをかけると涼やかなスイーツに。今回のわらび餅はチョットした工夫が♡

こんにちは😊

おうち発酵部員
マネーのあすかです。

夏スイーツ✨

わらび餅に桃とメロンの酵素シロップを
かけてみました🍑🍈✨

桃とメロンは酸味が少ないフルーツなので
とっても甘くって香も抜群です。

スーパーで手に入るわらび餅に
酵素シロップを掛けるだけで
いつもと違う洋風sweetsに💛

•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ

我が家は3歳児と主人と3人家族なので

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【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

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おうち発酵部仲間で『ひこな鍼灸整体院』のマグマ大使よっちゃんが焼き菓子販売始めます！記念して発酵あんこワークショップとコラボイベントしまっす！

おうち発酵部仲間で『ひこな鍼灸整体院』のマグマ大使よっちゃんが焼き菓子販売始めます！記念して発酵あんこワークショップとコラボイベントしまっす！

こんにちは。

発酵部員
マネーのあすかです。

おうち発酵部仲間欠瀬 美江ちゃんの焼き菓子販売記念と
発酵あんこワークショップコラボイベント開催します✨✨✨

私はゲストとして呼んでいただきました。
自宅からzoomでレクチャーをさせていただくという
またまた初の試みです。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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焼き菓子販売を記念して今回限り‼

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ミケランジェロ・レア

ミケランジェロ・レア

アメリカセレブでも人気☆RAW FOOD＝生で食べることにより、酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容の効果が出ている食事法で作った『オーガニック発酵プロテインバー』

アメリカセレブでも人気☆RAW FOOD＝生で食べることにより、酵素や栄養素を効果的に摂れて、健康や美容の効果が出ている食事法で作った『オーガニック発酵プロテインバー』

こんばんわ。 　
ミケランジェロ・レアです。
今日は引き続きプロテインバーの内容です。

『オーガニック発酵プロテインバー』の制作が 
順調に進んでいて 
味見していただいた方々にも嬉しいコメントをいただいてます❤︎

もう完結か？？？と思っていましたが 
発酵と名前をつけてるので
出来るだけ発酵力をキープして 　
善玉菌強化も期待させたいのです。

なので焼かないプロテインバーの方が
理想的だと

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【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

甘酒を使った手作りキムチレシピ。意外と簡単だった！理想のキムチが完成。

甘酒を使った手作りキムチレシピ。意外と簡単だった！理想のキムチが完成。

こんにちは😊

おうち発酵部員マネーのあすかです。

手作りキムチはハードル高いと思っていましたが、
義母が作っていたレシピを教えて貰ったら
意外と簡単に出来ました🎵

一般的な市販のものは
添加物やお砂糖の量が多かったり
キムチもどきのものが多いので
理想的なものに出会えなくて。

それに我が家はキムチをよく消費するので
この際手作りしちゃいました🎵

私も昨年知った知識なんですが
きちん

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【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

発酵あんこ砂糖を使わないsweetsワークショップ〜お子様連れ編〜

発酵あんこ砂糖を使わないsweetsワークショップ〜お子様連れ編〜

こんにちは。

発酵部員
マネーのあすかです。

奈良は今日は夏らしいお天気です☀️

今年の梅雨は雨の日が例年より多いので
晴れ間が清々しくって。
私は冬より夏のエネルギッシュな感じが
好きだなあ。

発酵もので免疫代謝上げて
パワーアップして行きたいと思います😄

•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ

7/19(日)に

【発酵あんこ
   砂糖を使わないsweetsワークショ

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ミケランジェロ・レア

ミケランジェロ・レア

『オーガニック発酵プロテインバー』製作中です。おやつは無添加バーで決まり！

『オーガニック発酵プロテインバー』製作中です。おやつは無添加バーで決まり！

こんにちは。
ミケランジェロ・レアです。

ひょんな事から
急にキラーンと閃いて
突如スイッチが入って

　

　　　発酵プロテインバー

の製作に入ってます。

私はヨガインストラクターでもあり
フィットネスクラブではダンスもレッスンしたり
トレーニングもしたり

なんせアンチエイジングの為に

　　　タンパク質

を意識して食べるようにしています。

だって
身体ってタンパク質から出来てますよ

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【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

簡単ヘルシー混ぜるだけ！バナナパウンドケーキレシピ♪隠し味にあの発酵食を使っています。

簡単ヘルシー混ぜるだけ！バナナパウンドケーキレシピ♪隠し味にあの発酵食を使っています。

おはようございます😊

おうち発酵部員
マネーの明日香です。

バナナパウンドケーキ焼きました🎵

膨らませるのはベーキングパウダーでも
もちろんOKなんですが、
やってみたかったことがあって。

それは
お菓子作りにパンの天然酵母を使って
膨らませること✨

発酵部員エロめなクミちゃんから
クミパンで使っている天然酵母を
分けてもらいました❤️

めっちゃ嬉しい〜💓💓💓

ということで

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【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

【ダイエットコーチ・美腸発酵食マイスター・五行診断士】体と心の代謝アップセラピスト♡近藤明日香

満員御礼！！発酵あんこ砂糖を使わないsweetsワークショップ。ありがとうございました♡

満員御礼！！発酵あんこ砂糖を使わないsweetsワークショップ。ありがとうございました♡

こんばんは。

発酵部員のあすかです。

本格的な梅雨で
水害が各地で起こっていて心配ですね。

被害に遭われた皆様にお見舞い申し上げます。

これ以上の被害が出ないように祈ります。

•*¨*•.¸¸*･ﾟ•*¨*•.¸¸*･ﾟ•*¨*•.¸¸*･ﾟ•*¨*•.¸¸*･ﾟ

7/4(土)に

『発酵あんこ砂糖を使わないsweetsワークショップ』

を開催させていただきました。

＼＼ 満員御礼

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ミケランジェロ・レア

ミケランジェロ・レア

摘み立て！野生のヤマモモを酵素シロップに

摘み立て！野生のヤマモモを酵素シロップに

こんにちわ、ミケランジェロ・レアです。
今日も家で色々醸してます！

先日三重県の大台町まで遊びに行ってきました。
大自然で緑が深くてとても良い所で
忘れられない景色が広がってました。

ここでSUPもしましたよ♪

そしてそのままお友達の家に遊びに行かせてもらって
野生のヤマモモを摘ませてもらいました！

じゃーーーーん！

１粒も残さず採取しましたよ。

で、この新鮮を通り越した野生のヤマモモ

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