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簡単美味しいなぎさレシピ

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食べ物は毎日出来る心と身体へのプレゼント。 季節の野菜を使った、簡単、美味しい、身体にやさしいレシピ達。 毎日の食卓に1品でも手作りのものを作ると、料理する時間と、食べる時間、自…
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2021年10月の記事一覧

秋冬においしい和風キーマカレー

秋冬においしい和風キーマカレー

根菜をごろごろ入れた、お味噌が隠し味の体ポカポカ和風カレーを作ります。根菜は子供も普段は好んで食べませんが、カレーにすると不思議といっぱい食べてくれますよ。

煮込み時間たったの5分!! 食べたい時にすぐできるのが魅力です。

●材料●
・ 長芋…200g
・ レンコン…100g
・ 鶏ひき肉…300g
・ たまねぎ…2分の1個
・ にんにく…1片
・ 生姜…10g
・ オリーブオイル…大さじ1

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簡単に一品。わかめとかいわれ大根のサラダ

簡単に一品。わかめとかいわれ大根のサラダ

春は新たまねぎを使うのもおすすめ!
ごちそうがたっぷりな食卓に、1品あると嬉しいさっぱりサラダ☆

●材料●
・ たまねぎ…2分の1個
・ かいわれ大根…1パック
・ 乾燥わかめ…大さじ1
・ かつおぶし…1パック(2g)
・ ミニトマトやトマト…お好みで
(ドレッシング)
・ オリーブオイル…大さじ1
・ みりん…大さじ1
・ しょうゆ…大さじ2
・ 酢…大さじ1
・ 白ごま…大さじ1

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コミック版♡なぎさなおこの『青森おうちゴハン』 その7

コミック版♡なぎさなおこの『青森おうちゴハン』 その7

漫画を読んで作ると簡単!

サビニャくんと青森のおいしい食材を使って手軽なおうちごはんを紹介していきます。
かなぶーさんのかわいい漫画とともに不定期で更新しますので、
いつものレシピ投稿と共にお楽しみくださいね!

第7回目は・・・
~青森りんごとかぼちゃで秋を楽しむサラダ~
かぼちゃの甘みとりんごの優しい酸味、濃厚なクリームチーズが相性のいいサラダです。子供も楽しめる、秋に元気になる一品です!

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冬の定番にしたい、こっくりチーズシチュー

冬の定番にしたい、こっくりチーズシチュー

肌寒い季節になると食べたくなるシチューを市販のルーを使わずに作ります。
ヘルシーだし、あっという間にできちゃうのに絶品!簡単!
とろみを調整すると、グラタンにもアレンジ可能です。

●材料●

ほたて 200g(他のシーフードでも)
たまねぎ 1/2個
しめじ  1/2株
かぼちゃ 100g
ほうれん草 1/2束
バター 20g
牛乳(または豆乳)400cc
ピザ用チーズ 30g
コンソメキ

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秋になぜか食べたくなる炊き込みごはん

秋になぜか食べたくなる炊き込みごはん

干しいたけの旨味たっぷりの炊き込みごはんです。
素材の旨みの相乗効果をもたらせた美味しいごはんは、
おかずなどいらないくらい秋を満喫できるから大好きです。

さっと炒めてたくだけでごちそう。

●材料●
・米…2合
・水…380cc 
・れんこん…150グラム
・ 豚ひき肉…100グラム
・ スライス干しシイタケ…5グラム
・しょうゆ …大さじ2
・ 酒 …大さじ2
・ ごま油…小さじ1

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