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飯テロリストの謀略

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noteのTLで、望美亭女将ほか美味しいもの好きのnoterさんによって日夜行われる飯テロ攻撃🍜🍝🍛🍲🍕🍰🎂🍩🍔🍱🍣🍢ここは、その作戦本部 恐るべし過去の飯テロの数々ご覧下さい もっと読む
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ハロウィーンの日の食卓

ハロウィーンの日の食卓

ハロウィーンなので晩ご飯何にしようか考えてパエリアに。

パエリアは、パエリアというよりパエリア風の炊き込みご飯だろ、というレシピから脱却して本番感ある作り方を研究してたのだけど、だいたい掴めてきた(つもりw)。見た目の彩りいまいちながら味はめちゃうまなのだ(^^)

そしてフィレンツェの「ソスタンツァ」というお店の名物料理、鶏むね肉のバター焼きも。現地でレシピ教えてもらった日本の料理人さんからさ

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今年のとれたてホップ

今年のとれたてホップ

今年のとれたてホップ、いただきました!

まあ年毎の優劣考えちゃうとそれほどの年ではないかもしれないけど、やはりこれは美味しいっすね。

アテはソーセージ。最近成城石井のソーセージがすごく美味しいことに気づいた。フランクフルトと、粗挽きのブラックペッパー、トマトとハーブが入ってるやつ。そしてシュマンケルステューベのニュルンベルガー。

正直、昔はソーセージがこんなに美味しいものとは思ってなかった。

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戻り鰹のお刺身なりよ