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てきとうに作るレシピ。備忘録です。

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てきとうに作るレシピ。備忘録です。

  • おかず

    一品、足したいときに。

  • パンケーキ

    甘いものから軽食にも。

杏露酒レモンティー

レモンティーに、杏露酒を混ぜるだけですが、 美味しいかった…です(*´∀`)♪ ・濃いめの出したレモンティーパック半量 ・杏露酒を半量 1：1で割りました。

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4年前
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わかめと豆腐の中華風スープ

ごま油と鶏ガラはよく合います。 《2人分》 ・水…500〜700ml ・乾燥わかめ…ひと握り分 ・もめん豆腐…ミニサイズ(3パック組)の1個 ・もやし…ひと握り分 ・長ねぎ…

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4年前

野菜も食べれるポテトエッグ

フライパンひとつで作れる、簡単レシピ。 《18cmフライパン使用：1人分》 ・冷凍ポテト(細切りのもの)…フライパンに敷き詰められる量 ・卵…1個 ・豆苗…好きなだけ …

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4年前
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ニラ玉(塩麹使用)

定番のニラ玉に塩麹を入れてみました。 《1〜2人分》 ・卵…2個 ・ニラ…半袋 ・醤油…小さじ1 ・塩麹…大さじ1弱 ・コショウ…気持ちだけ(半振りくらいです) ・黒…

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4年前
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チーズとコーンのパンケーキ

《18cmのフライパン：2枚分》 ・卵…1個 ・ヨーグルト…大さじ2 ・マヨネーズ…大さじ1〜 ・水…大さじ1〜2 ・冷凍コーン…解凍したもの、好きな量 ・スライスチーズ…

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4年前
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ほうれん草と豆のパンケーキ

冷凍ほうれん草を使うのでお手軽です。 《18cmのフライパン・2〜3枚分》 ・卵…2個 ・水…卵と同量 ・冷凍ほうれん草…マグカップ一杯分(レンジで解凍) ・塩、粒状ガ…

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4年前

あずき缶のパンケーキ

パンケーキというほどでもなく、薄いお焼きみたいなものです。 《18cmのフライパン/ 2枚分》 ・卵…1個 ・水…卵と同量くらい ・黒糖ときび砂糖…大さじ2くらい ・あ…

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4年前
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杏露酒レモンティー

杏露酒レモンティー

レモンティーに、杏露酒を混ぜるだけですが、

美味しいかった…です(*´∀`)♪

・濃いめの出したレモンティーパック半量

・杏露酒を半量

1：1で割りました。

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わかめと豆腐の中華風スープ

わかめと豆腐の中華風スープ

ごま油と鶏ガラはよく合います。

《2人分》

・水…500〜700ml

・乾燥わかめ…ひと握り分

・もめん豆腐…ミニサイズ(3パック組)の1個

・もやし…ひと握り分

・長ねぎ…一本分を小口切り

・卵…1個

〔調味料〕

・白すりゴマ…好きなだけ(私は表面が見えなくなるくらい)

・鶏がらスープの素…大さじ1

・しょうゆ…大さじ1/2〜1弱

・ごま油…ひと回し分

・粗挽き黒コショ

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野菜も食べれるポテトエッグ

野菜も食べれるポテトエッグ

フライパンひとつで作れる、簡単レシピ。

《18cmフライパン使用：1人分》

・冷凍ポテト(細切りのもの)…フライパンに敷き詰められる量

・卵…1個

・豆苗…好きなだけ

・塩コショウ

－－－－－－－

冷凍ポテトをフライパンに入れてから、火を点ける。

弱火でゆっくり解凍する。

焦げ目が付きそうになったらポテトを平らにして、上に卵を割り入れる。

刻んだ豆苗を上に乗せ、塩コショウをふり

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ニラ玉(塩麹使用)

ニラ玉(塩麹使用)

定番のニラ玉に塩麹を入れてみました。

《1〜2人分》

・卵…2個

・ニラ…半袋

・醤油…小さじ1

・塩麹…大さじ1弱

・コショウ…気持ちだけ(半振りくらいです)

・黒糖…小さじ1強

－－－－－－－

卵は溶きほぐし、ニラは1cmに切ります。

ごま油を多めにひいて、弱火で空気を含ませながら、

フライパンの端の方へまとめていきます。

甘じょっぱいニラ玉になりました。

ご飯がすす

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チーズとコーンのパンケーキ

チーズとコーンのパンケーキ

《18cmのフライパン：2枚分》

・卵…1個

・ヨーグルト…大さじ2

・マヨネーズ…大さじ1〜

・水…大さじ1〜2

・冷凍コーン…解凍したもの、好きな量

・スライスチーズ…1枚(細かくちぎる)

・砂糖…小さじ1

・ガーリック…ひと振り

・重曹…ひとつまみ

・薄力粉…1カップくらい

－－－－－－－

上から順に混ぜていきます。

順番が前後しても、最後が薄力粉になればokです！

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ほうれん草と豆のパンケーキ

ほうれん草と豆のパンケーキ

冷凍ほうれん草を使うのでお手軽です。

《18cmのフライパン・2〜3枚分》

・卵…2個

・水…卵と同量

・冷凍ほうれん草…マグカップ一杯分(レンジで解凍)

・塩、粒状ガーリック

・薄力粉…1〜1.5カップくらい

・重曹…ひとつまみ

－－－－－－－

上から順に混ぜ合わせます。

トロトロと、もったりの間くらいになるよう薄力粉で調節します。

《仕上げのソース》

・ミックスビーンズ

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あずき缶のパンケーキ

あずき缶のパンケーキ

パンケーキというほどでもなく、薄いお焼きみたいなものです。

《18cmのフライパン/ 2枚分》

・卵…1個

・水…卵と同量くらい

・黒糖ときび砂糖…大さじ2くらい

・あずき缶…半量

・レーズン…ひと握り

・シナモン…3振りくらい

・重曹…ひとつまみ

・リンゴ酢…ちょろっと

・きな粉…大さじ1〜2

・薄力粉…1カップくらい

上から順に混ぜていきます。

オリーブオイルをフライ

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