STAGEとは/花屋研修/フランス

はじめに

私は22年10月から、フランスでフローリストになるために専門学校に通いますが、それまで時間があったので、STAGE(店舗研修)をして少しでも経験を積もうと考えました。運よく、受け入れてもらえるフローリストに出会え、8月末～9月までの1か月間STAGE（週３）をすることに。

そもそもSTAGEとは

STAGEはフランス語で「インターン」という意味です。要するに企業での実務研修。私のよ

フランスの公証人事務所をお花でデコったの巻

店舗研修先のmarionと一緒に、公証人の事務所の装飾🚙

朝から、お花の買い付けに行き

アトリエで下準備をして

いざ出陣！
比較的リッチなエリアにあって、立派な事務所

ピントと赤のグラデをベースに
structureを使ったデコと
テーブルに飾るcompositionを設置

水にも色をつけるために、イチゴシロップ使った😇

フランスの花屋で母の日の準備だよ

さてさて最後のスタージュ
今回のイベントは母の日

フランスでは母の日は6月4日
日本よりちょい遅れでやってきます

せっせとアトリエで
ドライフラワーを使ったobjetを制作

フランスではドライフラワーが流行ってるんだとか

アジサイのドライフラワーを使った
シンプルなobjet

これ、お店で大人気だそうで
このサイズは小さくて30€

大中小の3種類があって
大きいサイズ80€でもすぐに売

朝は花の買付🚚お仕事モードmarion🤭

最後の店舗研修がスタート！！母の日に向けて大忙しなアトリエ💪明日は朝からお花の買い出しに連れて行ってもらって、午後はイベントのinstallation💪💪

Compositionのトレーニング💪今回の店舗研修では最終試験で必要なrépartitionをかなり学べたんじゃないかな🥲明日最終日、悲しいし寂しくなる〜。最高なチームに恵まれて、たくさんの学びがあった3週間。明日は美味しいマドレーヌとパンオショコラをみんなに持っていく🥺

フランスのクリスマス定番フラワーアレンジメント

（12月のstageのこと、もう3月なのに未だにつらつら書いてる私、、(´･･｀)）

フランスはクリスマスや新年には、ダイニングテーブルにお花を飾ることが多いらしく。たくさんcomposion noel verを作ったよ😀

centre table, composition pour noel 🌙

こんな感じ！

容器が木なんだけど、中にムースをセットできるようにくり抜かれてて。そこにム

結婚式の装花

結婚式の装飾を設置しに、パリ16区にあるpalais de tokyoのレストラン、monsieur bleuへ🚚 ロケーションは最高で、エッフェル塔がキレイに見えるし、冬のテラスでも、この透明の球体（？）のおかげで、温かく過ごせるという◎

レストランの内装もモダンでオシャレで。。めちゃくちゃ素敵🌜
それにしてもエッフェル塔はやっぱり綺麗、何度見ても見飽きないよね(/o＼)

レストランのi

フランスのフローリストに習うブーケ

スパイラルではなく、パラレルで束ねるブーケがaudeのスタイル。めちゃくちゃ難しくて、初めてチャレンジした時は、3時間かかっても上手に作れなくて、何度も心が折れた(TT)まじで自分フローリスト向いてないかもって、悔しくて悔しくて(TT)

下手くそな私に、進撃に向き合って指導してくださった、Yukikoさんには本当に感謝(TT) はあ、本当にYukikoさんへのスキとリスペクトが溢れる。。そして私

パリの花屋で研修

12月は念願のaude roseで1か月研修！！学校に入学前から12月はパリで研修したいなーと思っていて、インスタグラムで見つけ一目惚れした aude rose 。電話が苦手だから、事前にアポも取らず、お店に訪問しパトロンに直談判したのはいい思い出(;O;)

もうね、audeの世界観が爆発してるboutiqueが素敵すぎて。Instagramもぜひ覗いてみてください。

Boutiqueはこんな

STAGEメモ②/フランス/花屋研修

インターンで初めて作り方を習ったドライフラワーを使ったCouronne。日本語ではなんていうんだ？お花を使った冠の飾り？？
割と初心者でも作りやすいデコレーションかも。

>>Couronne de fleurs séchées
一つ一つ小さな花束を作って、リースの土台につけていく。最後全体のバランスをみて、ボリュームが足りないところ、バランス悪いところはPistol coll(接着剤)でちょこち