2023年1月の記事一覧
白身魚と野菜のマスタードクリームソース
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。昨日土曜日はヴィクトリアバルシュという白身魚を使ったお料理を作りました。
ニンジンとジャガイモはスライスしてバターで炒めてからブイヨンで煮込みます。
あとは野菜、魚、クリームの順で重ねてオーブンで熱を加えて完成です♪
お皿に取り分けてイッタダッキマース！
さて、私は家でまったりしていましたがドイツ首相ともなると週末もなにもな
仏独友好！牛肉のドーブ プロヴァンス風赤ワイン煮込み
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
今日私は家でのんびり過ごしましたが、ドイツにとっては大切な日で、首相と閣僚はパリへ。ちょうど60年前の今日、独仏友好条約(エリゼ条約)が署名され、今日パリで記念式典と独仏閣僚会談が行われて友好ムード(この半年は色々揉めていたのでここで団結を示したようです)つい先日新しく国防相に就任したピストリウス大臣(前任が不人気で戦車や、組織改
エスニック風サーモンフィレとブロッコリーのピューレ
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今朝は雪が少し積もって寒い1日でした。
霜や凍結がところどころあって、ジョギング時にはコケないように足元に注意。ボーっと考えごとして走って根っこに引っかかったり、犬に気を取られよそ見してこけた実績のある私ですが、おかげでこけずによいペースで走れました。注意散漫はダメですね。
そして『ネット右翼になった父』を読み終えたので猪瀬直樹さ
フェタチーズともやし入りミートボールとトマトソース
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。
今日はおなかのすいたよしおさんに、ミートボールを作りました。ミートボールにはフェタチーズも入れて軽く焼き、耐熱皿へ。トマトソースと一緒にオーブンで煮込み完成。
美味しくいただきました♪😋
さて…最近のドイツの話題です。
ドイツでは今、国防大臣の話題がホットです。今週月曜日に、ランブレヒト大臣(SPD) が辞任しました。
知
たっぷりほうれん草と豚の角煮
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。相変わらず曇り空と雨がしとしとの一日でしたが、たまに突然太陽の光が差し込み変わりやすいお天気でした。明日からは曇りに気温も下がっていくので憂鬱ですが、こういうときこそ元気に明るい気持ちで過ごそうと思います。
今日は母とLINEビデオ通話で近況を伝えて楽しくおしゃべり。楽しいことも、そんなに楽しくないことも、今日は何食べた？食べる？も
パンガシウスのココナッツカレー
グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今日も雨が降ったりやんだりのお天気。青空が見えないのは残念ですが、雪にはならないこと、ガス(暖房)を節約できるのでそれは助かります。ジョギングも寒くないのでありがたや。また来週は最低気温が氷点下になるらしいです。それまで暖かさ？をエンジョイします。
今日はパンガシウス、というナマズのフィレがとってもお安かったのでカレーにしていただき