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たべもの。

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2024年2月の記事一覧

パン激戦区の京都。名店『kurs クルス』のクロワッサンが美味しい!

パン激戦区の京都。名店『kurs クルス』のクロワッサンが美味しい!

京都は、日本一のパン激戦区
美味しいパン屋さんがありすぎます。
老舗から新店、京都に移住して2年で食べた美味しいお店の中でもクロワッサンが味しいお店、

二条 クルス 

北山 アンドブレッド

錦市場 シティベーカリー 

河原町 2/7 kitchen Bakery

烏丸 リベルテ・パティスリー・ブーランジ   ェリー 

まずは二条にある『クルス』

お昼前に行くと完売してる大人気のお店。

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【魚94】どんな魚でみそ焼き・西京焼きにする?

【魚94】どんな魚でみそ焼き・西京焼きにする?

みそ焼き・西京焼きと言ったらどんな魚を思い浮かべますか?私は銀タラや赤魚ですね。ごはんのお供にぴったりなみそ焼き・西京焼き、他にどんな魚が使われているか調べてみました。

食べてみたい!魚の種類一覧カレイ



サワラ

サーモン・マス

ブリ・ワラサ・イナダ

ハタ

キンメダイ

銀タラ・真タラ

赤魚

メヌケ

コイ

アブラボウズ

メカジキ

ノドグロ・赤ムツ

黒ムツ

メロ(銀ム

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オートミールを美味しく食べたい

オートミールを美味しく食べたい

1ヶ月ぶりのnote。年が明けてから、平日は仕事、土日は今年の目標のひとつ「いっぱい友だちと合う」を実践していたので書くことが特に無かったのだ。

引っ越しとコロナ禍で疎遠になっていた友だちや元同僚、先輩たちとごはんを食べながら話しをする時間はやっぱり良いなぁとしみじみ思う。

そんな私、最近はオートミールにハマっている。

美味しいからではない。
これを食べた次の日は、お腹がすっきりするからだ。

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【自己完結フライ】たまねぎ麹衣の新たまオニオンリング

【自己完結フライ】たまねぎ麹衣の新たまオニオンリング

そのままでもおいしい新たまをあえてジャンキーに仕上げる暴挙新たまはそのままでもおいしい。そんなことはもちろん知っています。おそらく私もスライスして鰹節を和えて食べたり、丸ごとスープにしたり、そんな素材の味をしっかり味わう料理がとても好きです。

でも、たまにはジャンキーに振り切っても良いのではないでしょうか。オニオンリング。からりと揚げたそいつにケチャップやマヨをべっとりつけて食べるのも最高です。

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