12/13 作り置きの記録と夕食

今日は午前中からスーパーへ買い物へ行き、一週間分の作り置きをし、

(時計回りで)クラムチャウダー、麻婆豆腐、しめじゴロゴロキーマカレー、低糖質バンズ、親子丼の素、茹でほうれん草、茹でブロッコリー

スーパーにて、レンジで手軽に調理できる蒸し牡蠣が売っていたので思わず購入。

・茹で野菜・焼きおにぎり・いかの塩辛じゃがバター・厚揚げ豆腐・蒸し牡蠣

急遽夕食の献立を変更し、ノンアルコール飲料といた

【今日の夕食】チリ Chili

2日連続のメキシコ料理になりました。チリに使うスパイスがチリパウダーにクミンパウダーなので、辛さがなくまろやかでお子さまでも食べやすいです。ピリッと辛さが欲しい時は、お皿によそってホットソースをかけていただきます。

夫はワカモレをチリにどーんと乗せてました。シュレッドチェダーチーズ、サワークリーム、生の刻み玉ねぎを添えても美味しいみたいです。

トルティーヤチップスと一緒に食べると美味しい！パリ

【低糖質】シュリンプタコス

ぷりぷり海老のタコスが食べたくなり、さっそく今日の夕食に作ってみました。ライム汁多めであっさりとしていて、とっても美味しかったです。

Best Cilantro-Lime Shrimp Tacos Recipe

にんにく、パクチーのみじん切りとクミンパウダー、ライム汁に海老を漬け込んでからさっと炒めます。

低糖質のトルティーヤは1枚あたり糖質たったの2gで、工程も少ないのですぐに作れます。家

こしょう豚の作り置き