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#フランス
失うには惜しい「時代遅れ」と言われたグラス
時代遅れのグラスと言われ、製造中止になったワイングラスがあります。
それは「Le verre à vin d’Anjou アンジューのワイングラス」
私達のお店ではオープン当時から大切にしているワイングラスです。
このグラスは「アンジューの甘口白ワイン」をサーブする為だけに使用しています。
大きい方のグラスは親しくしているワイン生産者さんから、お店をオープンする時に譲り受けたもの。
小さい方は
今年もLoire Gourmandeがオープンしました!
ちょうど1週間前、私達のお店Loire Gourmandeの実店舗が今年もオープンしました(オンラインショップは年中オープンしてます)。
オープン日はPâque(復活祭)の祝日と重なって、沢山のお客様にお越しいただきました。
外のテラス席、ワインセラー内、2階のテラス席が満席になって、大変賑いました。
観光客の方はもちろん、お馴染みさんも続々といらっしゃって、嬉しいと同時に、これからも皆さんの憩
ロワール地方のお勧めチーズ SAINTE MAURE DE TOURAINE/サン・モール・ドゥ・トゥーレーヌ
ロワール地方のシェーブルチーズ(山羊乳のチーズ)と言えばSAINTE MAURE DE TOURAINE/サン・モール・ドゥ・トゥーレーヌ。
個人的に大好きなチーズです。
サン・モール・ドゥ・トゥーレーヌの特徴
小さな丸太の様な形をしています。表面には木炭粉(食べれます)がまぶされた上に、うっすらと白かびが覆われていて、ややグレーががった色をしています。
私達のお店Loire Gourmand
Loire Gourmande/ロワール・グールマンドのワインセラーはオリジナル
4月、まだまだ肌寒いフランスですが、今年もLoire Gourmande/ロワール・グールマンドのお店に立ってお客様をお迎えする時期になりました。と同時に私も2拠点生活と2つの仕事の掛け持ちが今年もスタートしました。
オンラインショップはいつでもご利用いただけます、しかしリアル店舗としては一年中開いているわけではありません。4月から12月までがオープン期間です。
初めての方もいらっしゃると思う
Loire Gourmandeのパンフレットが出来上がりました!
フランスでは月曜日にマクロン大統領のテレビ演説が行われ、8月上旬からはレストラン、カフェ、大型商業施設、電車(長距離)、飛行機、長距離バス、病院施設などで、衛生パスポート(コロナ陰性証明書もしくは、ワクチン接種証明)の掲示が必要になると発表されました。
実質ワクチンを二回接種しないと、飲食や旅行が制限されることになるので、なかなか厳しい決断だな〜と思います。
どうやらフランス政府の狙いは人口の
ちょっぴり大人なお菓子Le gâteau nantais/ ル・ガトー・ナンテ
先日のリンゴのデザートLa pomme tapée (ラ・ポムタペ)に続き、今回紹介するデザートはLe gâteau nantais/ ル・ガトー・ナンテです。
Le gâteau nantais/ ル・ガトー・ナンテとは?Le gâteau nantais/ ル・ガトー・ナンテはその名のごとくNantes/ナント発祥のお菓子です。
Nantes/ナントはフランスの西部、ロワール川河畔に位置す
テラス席でアペロはいかがでしょう!
今週末もTurquantのロワールワインのお店Loire Gourmandeにいます。
お店の紹介の続きです。Loire Gourmandeはロワール地方のワインと美味しい食材を取り扱っていますが、ワインバーのサービスもあります。
Loire Gourmande の入り口です。Bienvenue!
1階のテラスは4テーブル、まずはソファーを含めた2テーブル
そしてワイン樽を使った2テーブル
Loire Gourmande/ロワール・グールマンド始めました!
フランスは先日から徐々にロックダウンが解除され、5月19日からはレストラン、カフェ、バーがテラス席限定で再開されました。去年の10月からだから半年以上ぶりなんですよね、長かった〜。
再開された週のレストランやカフェは待ちわびた人達でどこも満席状態でした。6月9日からは店内席でも食事が可能になります。
私達はこのタイミングでLoire Gourmande(ロワール・グールマンド)というお店をリニ