生地はサクサク❗ お砂糖がカリカリ❗ 「黒砂糖と胡桃のクロッカン」 生地を冷やす時間が掛かり この時期は製造効率が悪いけど… 冷え冷えの日本茶に合うから… ただひたすら､どなたかに喜んで貰いたい一心で…。 冷凍生地にはない手作り感たっぷりの 真夏のパイ菓子です｡

ラスクのサクサク食感が好き。「ガトーフェスタハラダ」のラスクが、おいしすぎる。「グーテ・デ・ロワ」（王様のおやつ）看板商品が抜群に良い。期間限定「グーテ・デ・ロワ・プレミアム」は分厚いチョコのコーティングが豪華（金粉つき）ほかにもバリエーションがあるみたい。お高いけどね…

私の主治医は大病院のフリーランス女医！ 大門未知子（笑、実名は×） 初対面は近寄りがたい「エリート感 報告会を重ねる毎に「出来る感 今朝、CT画像を覗きながらサクサク 専門担当医にサクサクと報告 それって「癌ですか～ 「はい、間違いないですね～サクサク・・・ 絶句！