どーーん！ 大きいジッパー袋にパンパン！3kg弱のあられ(の元)。 3週間強干してカチカチです。 元が2升の餅米(1.4kg×2=2.8kg)だったので、海老やら塩やら入って餅になった後、再び同じ重量に戻る…という😆 この状態でいくらでも保存可能なので好きな時に煎って食べます😋

根菜とキノコを切って、塩で煮込んでおく。 →味噌と一緒に暖めたら、即席味噌汁 →お弁当のおかずの一品 簡単で万能。