人気の記事一覧

自分の中に眠る人の物語を書き残したい。蕎麦屋の女将兼ライター青柳寧子さんが書く理由

みすゞ、都内で戦前の旅館に泊まる

2か月前

ラーメン屋の売上が1.5倍になったのは………

ゴメが啼くとき(連載19)

お弁当屋のレシピをnoteに投稿したい。

おみくじみたいな天気の中で、お惣菜店はいつも悩む。

『食事』を欲を満たす道具だけにしたくない

ハプニングも笑える、怒涛の週末。

夫婦の世界は、いろいろだなぁ・・・と感じた日。そこから、わたしは何を思い、どうしていくのか??

朝ごはん弁当は、高地トレーニングみたいなものだ。

ドライブ中に見つけた定食屋

今日は、仕込みがいっぱい・・・でも、ワクワクしてるんだよ。

さすがに先週の疲れを全身のあちこちで感じる。 こういう時は、とにかく寝る。 今日は早く寝よう!いつもはやいけど、特に早く寝よう。 みなさんも、いってらっしゃーい。

4時半は・・・朝です! 今日が、今回の御注文ウィークの山場の一つ。 100人超えのケータリングの日! 昨日も遅かったからねむいけど・・・がんばろー!! 夏休みも終わりです。素敵な1日を過ごしましょう。

川を越えて買いにくる『みやさんの五目豆』

「ずん喫茶」登場の浅草橋「Smell」のパン🍞は浅草「ペリカン」

焦らなくてもいい。じっくり『価値観』を育てていく。

1時半は・・・朝なのか?? いや。夜中だろう。 5時配達の朝ごはん弁当がひと段落し、昼ごはんのご注文を今から作る。 頑張ろう。わたし。 きっと、そんなに大変じゃないはずだ。 皆様の素敵な1日へいってらっしゃーい。 また明日!

「可愛い子豚には旅をさせよ」 豚ってどうして あんなに可愛いんだろうね ぶーぶー鳴いて 小さいしっぽ振り回して しかもキレイ好きなんだって あーあ私も家が広ければ 子豚ちゃん飼いたいわ って肉屋の女将が言ってた

昨日大失敗をしてしまった・・・・。血の気がひいた。 しっかり反省して、ミスしなように今後の対策をスタッフさんが一緒に考えてくれました。お客様に迷惑がかかわるのが一番困るから、気を付けていきたい。

お弁当屋さんは、毎日コツコツ丁寧に

お盆とお弁当屋(2024)

一月にみた不思議な夢(再掲)

4週間前

商店街を知るために理事になった弁当屋の妻

お弁当屋さんの半日休みできづいたこと。

うなぎがないお弁当屋でごめんね。

本当にあったらいい話し!一杯のかけ蕎麦

1か月前

かぜをひいたら・・・・とにかく仕事を休む

自分の仕事を自覚していくということ

店先に、親戚のみかん農家さんが作った『すだち』をおくと即完売でした。 みなさんによろこんでもらってうれしいです。 お酒にいれたり、お魚にかけたり・・・・レモンみたいにつかってたようです。 柑橘って、美味しいよねー。 さて、きょうも行ってきまーす! 『日待祭』の日です!

『好き』は『嫌い』を包み込む。

出張たんぽぽでお弁当を販売してきました。 店長が育てたゴーヤにをゴーヤチャンプルーに!! これが美味しい!お店に出すとすぐ完売!! 季節の変化を乗り越える最強のおかずです。 今日も素敵な1日へいってらっしゃーい。 また明日!!

ラーメン屋女将「疲れたら、やすむ。」を実行しました!

お盆休みの営業どうしようかな??

やりたい気持ちをとにかく大事にしてみる。

お弁当屋の『ロゴ』変わります!

夫婦は、3年目からがおもしろい。

さて、今日から朝ごはん弁当が続きます。 この天候不順でも、ロケ。いろいろ大変なんだろうなぁ・・・。 朝早い族の皆様。一緒にがんばろー!! きょうもいってらっしゃーい。 また明日!

お弁当屋を夏休みの宿題に!!

女将の愚痴② 私(=貴女)なら売上あげれるよ!

『全体分のわたし』で生きていくことを忘れたら思い出せばいい。

過去の経験を総動員させていく!

失敗を反省だけで、終わらせないために。

週末から来週の御注文数が確定して、ちょっとワタワタしている心。 私、何時起きなんだろうか・・・?? 「超えられない課題はない」 ただ、美味しく作るのみ!やるときめたからには、楽しくやる!! きょうもすてきな1日にいってらっしゃーい。 また明日!

手のひらの恋

5か月前

続、基本は四股!

だから、今日も安心して『嫉妬』する

母の衰えを感じた日。