今日の晩ごはんはカジキマグロのムニエルにしたよ。チーズとハーブスパイスを混ぜたパン粉をまぶしてオリーブオイルでこんがりと焼いた。同じフライパンを使ってアボカドとブロッコリーにプチトマトをソテーに。グリーンサラダも一緒に盛って洗い物削減!コーンスープは豆乳とオーツミルクで乳を制限。
「あくまのかじき」 小学生の息子が作った図工作品です。本人は、カジキマグロの料理をあまり食べません。カジキに対してこのようなイメージを持っているのでしょうか。