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旅と食べ物

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旅の中で出会ってきた食べ物たちの記録。
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#旅行

旅行回顧禄/エッグベネディクトで迎えるニュージーランドの朝

旅行回顧禄/エッグベネディクトで迎えるニュージーランドの朝

iPhoneの写真の機能で、「去年の今日」とか勝手にiPhoneがセレクトして思い出をプレイバックしてくれる。

2019年の今頃私はニュージーランドを旅していた。
ニュージーランドは2回目。初めて行った時は南島に行ったが、2回目は北島に行った。

私が無類の卵好きという話は別途noteに書いているけれど、卵好きが加速したのがこのニュージーランド旅行かもしれない。

そしてこの旅で出会ったのが、

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お家で『観る』世界旅行―グルメ旅編

お家で『観る』世界旅行―グルメ旅編

海外旅行も解禁な雰囲気があるが、
円安・物価高・航空券価格の高騰等、まだまだいろいろな状況が重なって海外に渡航しずらい今日この頃。

コロナ始まって以来ここ3年間くらい私がやっているのは
『観る』世界旅行。
そう、YoutubeやNetflixなどWeb上の動画を通して世界を見ている。
いろいろ見てきた中でおすすめのものを上げていく。

腹ぺこフィルのグルメ旅Netflixで5シーズン配信中。

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Food Journey- コンビニで世界旅行気分/ ローソン

Food Journey- コンビニで世界旅行気分/ ローソン

海外旅行に行けない。
せめてでも世界のご飯を食べに街に行きたいが、このご時世、遠慮してしまう。

そうだ、身近なコンビニで世界を見つけよう!

コンビニで世界旅行(コンセプト)何を言おう、日本のコンビニは本当に素晴らしい。
その名の由来を忘れがちだが、"Convenience Store"- 便利な店(中国語ではそのまま"便利店")。

近年はいろいろな国の文化が融合して、ちょっと話題になったバス

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Food Journeyー白い羽の生えた飲み物ードイツ

Food Journeyー白い羽の生えた飲み物ードイツ

少し時期がずれてしまったが、ドイツには、「白い羽の生えた飲み物」が存在する。

9月の頭ぐらいから、ドイツのワイン地域周辺には、ワインになる前の若いワインが出てくる。その名はFedderweisser (フェダーワイサー)。Fedderは羽、Weisserは白、つまり白い羽。

発酵中の“ぶどう発泡酒(Traubenmost)”で、3種ある“ノイアー・ヴァイン(Neuer Wein)”の白のもの。

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