コロナ禍わたしは看護師という安定職から離れ小料理屋を開業。飲食店と看護師を両立していきたいという野望の元、看護師の視点経験で、飲食業を考え、運営展開したことをまとめています。
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#開業
更に怒ってます【西村さん金融機関から飲食店への働きかけを要請】
このマガジンは、福岡市中央区在住の現役看護師が、飲食店昼から飲もう、日替わりおかずと楽しいお酒「博多okatteふじコ」を開業、開業後の記録です。素人の私が、福岡市のグルメタウン“薬院”で店を開業。新しいことにわくわくドキドキ、でも真面目に。そんな記録です。
もう笑えない。
飲食店の取引先、酒類販売業者に時短に応じない業者との取引を停止するよう働きかけたかと思ったら
今度は、金融機関から飲食店へ
ちょっと怒ってます。何故、素直に言わない？
このマガジンは、福岡市中央区在住の現役看護師が、飲食店昼から飲もう、日替わりおかずと楽しいお酒「博多okatteふじコ」を開業、開業後の記録です。素人の私が、福岡市のグルメタウン“薬院”で店を開業。新しいことにわくわくドキドキ、でも真面目に。そんな記録です。
コロナ禍になって、
日本は先進国だと教えられてきたけど、どうやら違う、ちょっと不安になってきた。今、日本にはコロナ、オリンピック、ワクチン
“応援してくれる人”って？(後編)
このマガジンは、福岡市中央区在住の現役看護師が、飲食店昼から飲もう、日替わりおかずと楽しいお酒「博多okatteふじコ」を開業、開業後の記録です。素人の私が、福岡市のグルメタウン“薬院”で店を開業。新しいことにわくわくドキドキ、でも真面目に。そんな記録です。
前編では、“出来る” “うまくいく”と言葉をかけてくれていた友人知人は、開業とともに関りが減る傾向にある、という実体験を書いてみました。私
