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このマガジンは、福岡市中央区在住の現役看護師が、飲食店昼から飲もう、日替わりおかずと楽しいお酒「博多okatteふじコ」を開業する記録です。

素人の私が、福岡市のグルメタウン“薬院”で店を開く。新しいことにわくわくドキドキ、でも真面目に。そんな記録です。

10月1日プレオープンの前日、やっと使えるお店になりました。

工事は完了していませんが、なんとか、間に合いました。

カウンターのみ6席のお店です。

わたし一人で、対応していくことを考えたらちょうど良い、小箱サイズ。

お客さんの居心地の良さを最優先で考えて、この形になりました。

なかなか、いいぞ (^^♪


https://hakataokattefujiko.wixsite.com/website


2020年コロナ禍に開業した看護師です。ワクワクが止まりません。Withコロナはまだ続きますが、継続していけますように応援お待ちしております。