記事一覧
食ビジネスニュースリリース --4月18日-4月24日
■スシロー/5/14・15、一斉休業 流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/strategy/q041213.html ■クリエイト・レストランツ 決算/2月期決算増収増益、DX投資で「攻め」…
佐伯産のムール貝
佐伯市観光ナビ( https://www.visit-saiki.jp/ )に掲載されている春のイベントは「春の佐伯本まぐろフェア 紅白対決」、「春のマアジとマガキFair」、「日豊街道岩ガキ祭…
食ビジネスニュースリリース --4月11日-4月17日
■セブン&アイ/持分比率15%以上で「イトーヨーカドー」上場検討 流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/strategy/q041049.html ■ワタミ/米国のすし加工企業を買収 …
食ビジネスニュースリリース --4月4日-4月10日
■ロイヤルHD(上)コロナ禍を乗り切ったファミレス業界の“元気印”、お家騒動ぼっ発も 日刊ゲンダイDIGITAL https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/money/338370 …
食ビジネスニュースリリース --3月28日-4月3日
■モスフードサービス/早朝無人納品を開始、セコマと海上輸送で協業 流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/strategy/q031913.html ■人事異動/日本マクドナルドのサラ…
食ビジネスニュースリリース --3月21日-3月27日
■マクドナルドは気がついた。客が求めているのは大きなハンバーガーであることに ビジネスインサイダー https://www.businessinsider.jp/post-283969 ■マクドナルド「ど…
食ビジネスニュースリリース --4月18日-4月24日
■スシロー/5/14・15、一斉休業
流通ニュース
https://www.ryutsuu.biz/strategy/q041213.html
■クリエイト・レストランツ 決算/2月期決算増収増益、DX投資で「攻め」に転換
流通ニュース
https://www.ryutsuu.biz/accounts/q041279.html
■ルミネ/売上目標80億円「イイトルミネ」オープン、タイパなグ
ディスティネーションキャンペーン
日本全国のJR各社と指定された自治体、地元の観光業者等が共同で実施するJRディスティネーションキャンペーン(JRDC)という大型観光キャンペーンがあります。国鉄時代の1978年から始まって例年3-4カ所が指定されていて2024年度はこの20年間毎年指定されている「京の冬の旅」を除いて福岡と大分の2県合同の「至福の旅!大吉の旅! 福岡・大分」(4月1日-6月30日)と富山・石川・福井3県合同の「Ja
もっとみる食ビジネスニュースリリース --4月11日-4月17日
■セブン&アイ/持分比率15%以上で「イトーヨーカドー」上場検討
流通ニュース
https://www.ryutsuu.biz/strategy/q041049.html
■ワタミ/米国のすし加工企業を買収
流通ニュース
https://www.ryutsuu.biz/abroad/q040815.html
■スシロー/3月の既存店売上高19.3%増
流通ニュース
https://www.
【ブラックモンブランみたいな】
「ブラックモンブラン」というアイスバーがあります。
佐賀県小城市にある竹下製菓が昭和44年から製造販売しています。九州育ちにはソウルフードといえるかもしれません。
小城市といえば、長崎から続くシュガーロードの重要拠点、羊羹の町として知られています。竹下製菓は、アイスクリームをはじめ、和菓子の製造もやっている老舗メーカーです。
バニラアイスをチョコで覆い、外側にクッキークランチをまぶしてあります。モ
佐伯Xプーリア ボナペティート会
日本全国で見られる華やかなソメイヨシノの並木のある風景とお花見という習慣は、日本独自の文化と言えるでしょう。訪日観光客の中にもこの桜を見ることが目的という人も増えています。
プーリアの桜は全てサクランボが実る種類で花は白く小さく、実を収穫しやすいように背丈は低め。全体的に地味な印象で、果樹園にたくさん植っていてもお花見をする感じではありません。むしろ2月中旬に満開を迎えるアーモンドの方が花が大きく
食ビジネスニュースリリース --4月4日-4月10日
■ロイヤルHD(上)コロナ禍を乗り切ったファミレス業界の“元気印”、お家騒動ぼっ発も
日刊ゲンダイDIGITAL
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/money/338370
■ロイヤルHD(下)かつての主力“外食事業”の売り上げ比率は半分以下
日刊ゲンダイDIGITAL
https://www.nikkan-gendai.com/artic
【カカオ研究所八木山】
飯塚は菓子処ですと、書いたのは2020年8月でした。そのときに紹介した「カカオ研究所」が規模を拡大して福岡市から飯塚市に入る八木山峠付近に大きく新装開店しました。
それまでのコンテナハウスだった工場は、瓦葺の大屋根が乗った建物になり、ガラス越しの工場を望むショップと、カフェスペースが出来ています。
ショップには、レアなケーキ類やチョコレートファウンテンがあり、ここでしか食べられないスイーツが揃って
食ビジネスニュースリリース --3月28日-4月3日
■モスフードサービス/早朝無人納品を開始、セコマと海上輸送で協業
流通ニュース
https://www.ryutsuu.biz/strategy/q031913.html
■人事異動/日本マクドナルドのサラ・カサノバ会長が辞任
流通ニュース
https://www.ryutsuu.biz/strategy/q031920.html
■モスバーガー/国産牛100%バーガーを定番化、発売2カ月
食ビジネスニュースリリース --3月21日-3月27日
■マクドナルドは気がついた。客が求めているのは大きなハンバーガーであることに
ビジネスインサイダー
https://www.businessinsider.jp/post-283969
■マクドナルド「どん底→V字回復」の知られざる軌跡
東洋経済オンライン
https://toyokeizai.net/articles/-/742695
■炭焼きステーキのブロンコビリーが「とんかつ」に本腰
佐伯と大分を、行って、見て、食べて、感じて
1月にプーリアの地元チステルニーノで行った誘客イベント「Benvenuti al Sud di Giappone」= 「南日本へようこそ」。イタリア人の日本観光に対する関心の高さにしっかりとした手応えを感じました。
この1、2年以内には日本へ行きたいと考えている人が何人もいて、私たちがツアーを作るなら是非知らせて欲しいと言われました。
これは是非、オリジナルのツアーを作ってプーリアの地元から佐伯へ