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お弁当
原田主税
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たくさん採れたプチトマトの保存方法とは？
夏野菜って、一気に採れますよね～。
例えば、たくさん採れたプチトマトとか。
結構困ったりしませんか？
そのまま冷蔵庫にしまっておくと、干からびてしまったり、白いカビ？が生えたりしますよね。
カットしてドライトマトを作るのも良いのですが、ちょっと面倒でしょ。
もっと簡単で長持ちな「甘酢漬け」が、一般家庭にはオススメです。
①プチトマトのヘタを手で取り去り
②流水で洗って水気をよく拭いてから
情熱弁当をはじめようと思った「3つの理由」
ボクが東京で料理長をさせてもらっていた頃、
糖尿病の母は、医師から余命を宣告されました。
小さな頃からわがまま放題で、親には迷惑ばかりかけていました。
最期くらい一緒に住もうと、生活基盤を名古屋の実家に戻しました。
ゼロから頑張ってきた東京生活を中断するのには、随分と葛藤がありましたけどね。
一緒に住みだしてから、母はだいぶ元気を取り戻したようです。
宣告された余命を過ぎても、小康状態ながら