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おうちご飯@簡単炊き込みご飯
前日作ったスペアリブの🦴から取った出汁と、サバ缶を使った炊き込みご飯
お米（2〜3合）を炊飯器に入れ、出汁（※）を入れ、メモリのところまでお水をたす。
サバ缶（1缶）をそのまま入れて通常通り炊く。
臭みが気になる場合は、刻み生姜（少々）を炊き上がりに混ぜ合わせる。
炊き上がったらお好みで、ネギ、海苔、胡麻をかけるとさらに美味しく！！
下記残った骨から取ったスープ（※）を炊き込みご飯に使う。
おうちご飯＠作り置き③
【メニュー】
・ひじき
・ほうれん草の胡麻和え
・人参しりしり
・酢豚
・野菜の天ぷら
・お好み魚の煮物
・ウインナーとじゃがいものチーズ焼き
・豚肉の生姜焼き
・牛こま肉とトマトの洋風玉子丼風
・サバ缶を使ったカレー（鷄ひき肉と玉ねぎ）
【食材リスト】
①豚肉（酢豚用かたまり肉200gくらい）、煮魚用（ぶり又はカジキマグロ又はタラなど）、ウインナー（1〜2袋）、豚こま肉（300gくらい）、牛こ
おうちご飯@作り置き②
【メニュー】
・トマト煮込ハンバーグ
・野菜たっぷりミートローフ
・海老入り春巻
・牛肉野菜の中華風炒め
・鶏ひき肉とキュウリのナムル風
・鶏肉の唐揚げ
・砂肝と鶏レバーの甘辛炒め
・アスパラと人参のバラ肉巻き
・根野菜と鶏ひき肉の白だし煮
【食材リスト】
①ハンバーグとミートローフ用の合挽き肉（各400〜500gくらい）、酢豚の豚肉（塊で150gくらい）、スライスバラ肉（150gくらい）、
おうちご飯@ロールキャベツ
おうちご飯レシピ
春キャベツを丸々一個使って！
1、タネを作る（ひき肉はお好みで）
豚ひき肉（粗挽き）150gと牛ひき肉100gをホールに入れ、塩ひとつまみ、コショウ少々、小麦粉少々を入れて、粘りが出るまでよくこねておく。
2、春キャベツを丸ごと茹でる
春キャベツが入る鍋にたっぷりお湯を沸かし、春キャベツの芯の方から入れる。（芯の部分はくり抜いておくと剥がしやすい）
5分くらいで、葉の方まで
おうちご飯@作り置き①
【メニュー】
・ひじき
・ミートソースボロネーゼ
・チキンナゲット
・ロールキャベツ（トマトベベースのウインナー入り）
・油揚げの巾着煮（卵入り、コンソメ味）
・鷄もも肉のチリソース
・ぶりの照り焼き
・鮭の素揚げ
・さつまいもの大学芋
・アスパラとベーコンのバター炒め
【食材リスト】
①ベーコン（200gくらい）、合挽き肉（200〜300g）、牛ひき肉（300〜400gくらい）、鷄ひき肉（20
フライパンひとつで煮込みハンバーグ
1、ハンバーグのタネを作る（4個）
・玉ねぎ（半分くらい）をみじん切りにし、軽く塩をし、5分ほど置いたら水気を切っておく。
・ボールにパン粉（20〜50gくらい）と塩ひとつまみ、牛乳少々を入れ、パン粉がふやけるくらいにする。
・ボールに合い挽き肉（200gくらい）と、玉ねぎを入れ、粘りが出るまでこねる。
2、ボールのハンバーグタネを小判形に等分（お弁当用の場合はミニサイズで）し、ひとつひとつを両
初Hawaii旅で見つけたお勧め
NO、1
【アラモアナビーチ】
アラモアナホテルから歩いて10分〜15分。
アラモアナセンターの近くでもあるので、スケジュール立てて一日中ゆっくりできそうです🩷
〜〜〜〜〜
NO、2
【HIS】Lea Leaラウンジ
初めての海外や、初めてのHawaiiの方には心強い場所です！！
初日にカウンターで、地図をいただいたり、いきたい場所の相談など、やっぱり助かります。
ソファーにFreeドリンク
Hawaii旅 2024
見たものだけで判断すると新しい発見はない
知ろうとしないと何も見つからない
心を開かないと言葉は通じない
興味をもって先ずはやってみる
できなくてもいい
挑戦した事を褒めてみよう
自分のいつもを裏切ってみたら
新しい発見に出会った
アロハHawaii
決めたことで迷うこと
昔昔、いつの頃だっただろう、、、
ご飯を食べるよりも、寝ることよりも目の前のことに集中していた時があった
一日24時間、好きなことをしていたい
でも今はその好きなことが何なのかを忘れてしまっている
今、自分の人生を生きているのだろうか。
いつの間にかいろんなものに目を向けすぎて、
大切な自分の気持ちを一番奥にしまい込んでいるのではないだろうか
やりたいこと
できること
求められていること
【道の先にあるもの】
一歩踏み出す！！
一歩踏み出すと、ちょっとだけ自信がつく。
ちょっとだけ自信がつくと、前に進む勇気が湧く。
少し進んでみると、見えなかった景色が見えてくる。
少し立ち止まってみると、初めましての人が声をかけてくる。
今の素直な気持ちを話していると、出会ったその人は笑顔になった。
いつもとは違う一日だけど、その一日を過ごしたのは自分の選択の続き。
ちょっとだけ違う道、知らない道に向かっ
2024年決めたこと。
2024年、ライフワークとしている『竹あかりを新たな日本の文化に』を掲げ、決めたことがある。
しかし、年末から家族が集まり、お酒を飲みながらワイワイ、ガヤガヤしている中、1日に能登半島地震が発生し、津波に注意⚠️の情報が流れ、先ずは目の前で起きている事に意識を向けようと決めた。
関東も地震速報のアラームが鳴り響き、被害が少ないことを祈っていた中、2日に羽田空港での航空機事故で火災が発生。
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