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香港・ロンドン・朝倉に住んでみて…一番刺激的なのは朝倉かな。（嘘だろう？）
彼の食事スタイルは、朝食抜き、講義を受けた後、学食ランチへ。時々弁当、時々隣のチャイナレストランで食事をする。夜はほとんど自炊をした。ご存じの通り、英国の物価はとにかく高い。外食はほとんどしなかったという。高いから？の質問に「いや、マズいから笑。」ただロンドンのレストランが全て美味しくないわけではないらしい。高いレストランは美味い。安いレストランは不味いというシンプルな話だ。
食も文化もそうだが
特集：世界から見た「アサクラ」
岑國希（シャム クォク ヘイ）。通称コクヘイさん。
現在、彼は朝倉市地域おこし協力隊のインバウンドチームに所属し、日々の活動に取り組んでいる。またのちに述べているが、これまで彼は35の国を旅し、仕事や留学で香港・ソウル・ロンドン・日本と住み渡ってきた。そこで体験した彼の生活実感や彼の吐く独特の比喩表現を使った話し言葉がとても面白く、私が個人的にとても興味を持ったのがそもそもこの取材の始まりである。