このブログは、禅の深遠な世界を探求し、その本質に迫る旅を記録しています。禅の哲学や実践に関する深い洞察を共有するとともに、個人的な体験記を織り交ぜ、禅の真髄を読者に伝えます。ここ…
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2023年12月の記事一覧
【精進料理】の奥深さ
精進料理は、仏教の教えに基づいて、肉や魚などの動物性食材を使わず、野菜や穀物、豆類などの植物性食材で作られた料理です。
精進料理は、おいしいだけではありません。以下のような魅力があります。
健康に良い
精進料理は、野菜や穀物、豆類などの植物性食材を多く使用しています。これらの食材は、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれているため、健康に良いとされています。
旬の食材を楽しめる
