#中国料理
茶禅華 2024.08
はじめに東京にある中国料理店「茶禅華」に参りました。
日本で唯一のミシュラン三つ星の中華です。
この日をずっと心待ちにしておりました!!
勝手に評価！総合評価：4.7 凄く良い！
料理・味：4.9
サービス：4.5
雰囲気：4.4
コスパ：4.5
実際に食べたもの季節の食材のおまかせコース(46,200円、別途サービス料)にメインを雲白肉片にご変更いただきました。(今回差額は発生しま
SENSE 2024.07
はじめにマンダリンオリエンタル東京37階にある広東料理レストラン、「SENSE」に再訪しました。
前回のブログ↓
勝手に評価！総合評価：4.6 凄く良い！
料理・味：4.7
サービス：4.7
雰囲気：4.6
コスパ：4.5
実際に食べたものツバメの巣を詰めたズッキーニは、キヌガサタケの傘で包まれて。とろみのついた上湯スープと共に頂きます。
スープがとにかく格別。
綺麗に澄んだ旨味が
SENSE 2024.04
はじめにマンダリンオリエンタル東京の広東料理レストラン「SENSE」に伺いました。
前回頂いて感動した「きんきの姿蒸し」を目当てに、急遽再訪。
前回の投稿はこちら↓
勝手に評価！総合評価：4.5 凄く良い！
料理・味：4.6
サービス：4.4
雰囲気：4.5
コスパ：4.4
実際に食べたものお飲み物
前回頂いて好みだった、こちらを。
お食事
大好きな叉焼。
今回は和歌山の花山椒
SENSE 2024.04
はじめにマンダリンオリエンタル東京の広東料理レストラン、「SENSE」に伺いました。
前回の訪問ブログはこちら↓
勝手に評価！総合評価：4.6 凄く良い！
料理・味：4.6
サービス：4.4
雰囲気：4.5
コスパ：4.4
実際に食べたもの
お飲み物
すっきりと軽やかな口当たりで、後味は葡萄らしいフルーティーな香りも。
お食事
SENSEの北京ダックは、伺う度に味わい深くなっ
SENSE 2024.02
はじめに大好きなマンダリンオリエンタル東京の「SENSE」に再訪です。
今回は一夜限りのシェフズテーブルに伺うことができました！
※長文になりますので、目次機能をご活用ください。
勝手に評価！総合評価：4.4 凄く良い！
料理・味：4.4
サービス：3.8
コスパ：4.6
実際に食べたものおまかせで少量多皿のコースを頂きました。
香港の伝統や家庭に根付いたお料理が中心で、今まで頂いたこ
SENSE 2023.12
はじめに
マンダリンオリエンタル東京の広東料理レストラン、「SENSE」に伺いました。
ミシュランガイド東京2024にて、セレクテッドレストランとして評価されました。
念願の再訪です！！
(前回訪問時の様子は、下記のリンクから。)
勝手に評価！
総合評価：4.3 凄く良い！
料理・味：4.2
サービス：4.4
雰囲気：4.4
コスパ：4.0
実際に食べたもの
今回はアレルギーとリクエ
VELROSIER 2023.09
はじめに
京都のミシュラン2つ星の中華料理、「VELROSIER」に参りました。
勝手に評価！
総合評価：3.9 良い。
料理・味：4.1
サービス：3.6
雰囲気：3.7
コスパ：4.7
実際にたべたもの
ランチコース(9,680円、税サ込)を頂きました。
※2023年10月より、12,100円(税サ込)に変更されています。
コース前半(アミューズ～前菜)
揚げた餃子をタルト仕
SENSE 2023.08
はじめにマンダリンオリエンタル東京の広東料理レストラン、「SENSE」に伺いました。
念願のディナー訪問です！
(前回の訪問記は下記にて↓)
勝手に評価！総合評価：4.1 凄く良い！
料理・味：3.8
サービス：4.3
雰囲気：4.3
コスパ：4.0
実際に食べたもの
乾杯ドリンク
後味に海水のような、ほんのりとした塩気の余韻を感じる。
爽やかで飲みやすい！
コース前半(前菜
SENSE 2023.06
はじめにマンダリンオリエンタル東京の広東料理レストラン「SENSE」でランチをしました！
お気に入りの中華レストランです！！
勝手に評価！総合評価：4.4 凄く良い！
料理・味：4.4
サービス：4.2
雰囲気：4.3
コスパ：3.9
実際に食べたもの実は、食べられない食材が多い筆者。
シェフからお心遣いいただき、おまかせコースを組んでいただきました。
コース序盤(前菜〜メイン)
KUROMORI 2023.08
はじめに中国料理店のKUROMORIに伺いました。
食べログの評価は宮城県内1位、シェフの黒森さんはゴ・エ・ミヨで「明日のグランシェフ賞」を受賞されました。
勝手に評価！総合評価：3.6 グレーゾーン…？
料理・味：3.8
サービス：3.5
雰囲気：3.6
コスパ：3.6
実際にたべたものこの度はディナーの基本コース(税サ込19,635円)を頂きました。
宮城県の食材を中心にコース