中西優斗

23歳フリーランス🌱|IBD向け低脂質、低残渣料理教室の先生👨‍🍳|21歳クローン病発症|…

中西優斗

23歳フリーランス🌱|IBD向け低脂質、低残渣料理教室の先生👨‍🍳|21歳クローン病発症|低脂質、低残渣料理の研究を始める|低脂質、低残渣の料理教室開業🍳|【🌱IBDの食生活を豊かにします🌱】ダイエット、肌質改善を目指している方にもご覧いただけたら嬉しいです😊

マガジン

  • 🍳低脂質レシピ集 パーフェクトセット🍳

    ・お腹に優しい再燃期レシピ集  ・簡単❗️大満足❗️38レシピ  ・簡単!丼物レシピ集 ・簡単!スイーツレシピ集 ・単品11レシピ ・ジャンクフードレシピ集 ・レンジでラクうまレシピ集 ・作り置きおかずレシピ集 のセット販売です❗️ 🌱全186レシピ🌱 12830円 → 🚨11000円🚨 【約2レシピ集分無料】になり、かなりお得に購入できるので是非ご覧ください😊 その他ご希望のセットもお作りいたしますのでご連絡ください😆

  • ジャンクフードレシピ集✖️簡単スイーツレシピ集②

    ジャンクフードレシピ集✖️簡単スイーツレシピ集②のセットです!

  • 丼物レシピ✖️簡単スイーツレシピ集②

    丼物レシピ✖️簡単スイーツレシピ集②のセットです!

ストア

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    【IBD対応】米粉マルゲリータピザ

    ※一部乳製品、添加物を使用しています。  サイリウムは水溶性食物繊維ですのでご安心ください。 [マルゲリータピザ] 個数:1枚 サイズ:直径約20cm (原材料) 米粉、有機トマトピューレ、ナチュラルモッツァレラチーズ、片栗粉、水、オイスターソース、ナンプラー、甜菜糖、バジル、塩 /サイリウム (成分表示) エネルギー:302.9kcal たんぱく質:7.0g 脂質:3.2g 炭水化物:61.1g 食塩相当量:1.6g 召し上がり方:たっぷりの熱湯に沸かしながら3~4分 湯煎後お好みでオーブン、魚焼きグリルで1~5分焼き目をつけるとGOOD! 製品に含まれるアレルギー物質(27品目中):乳
    900円
    WELL FOODS
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    【IBD対応】米粉てりやきピザ

    ※一部乳製品、添加物を使用しています。  サイリウムは水溶性食物繊維ですのでご安心ください。 [てりやきチキンピザ] 個数:1枚 サイズ:直径約20cm (原材料) 米粉、豆乳、鶏胸肉、片栗粉、水、小ネギ、長ネギ、水、醤油、みりん、酒、甜菜糖、塩 /サイリウム (成分表示) エネルギー:419.2kcal たんぱく質:61.2g 脂質:6.8g 炭水化物:64.7g 食塩相当量:6.2g 召し上がり方:たっぷりの熱湯に沸かしながら3~4分 湯煎後お好みでオーブン、魚焼きグリルで1~5分焼き目をつけるとGOOD!
    1,100円
    WELL FOODS

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21歳イタリア料理人が消化器系難病(クローン病)を発症し、イタリア料理店独立の夢を諦めIBD食の開発を始めた話

初めましてIBD料理人の中西優斗です。 2020年にクローン病を発症 現在自由が丘のイタリア料理店で働きながら低脂質、高タンパク質、低残渣のIBD食を開発し通販で販売して…

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低脂質なお弁当作りが楽チン❗️手軽で美味しい作り置きおかずレシピ集🍳 【全25レシピ】

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21歳イタリア料理人が消化器系難病(クローン病)を発症し、イタリア料理店独立の夢を諦めIBD食の開発を始めた話

21歳イタリア料理人が消化器系難病(クローン病)を発症し、イタリア料理店独立の夢を諦めIBD食の開発を始めた話

初めましてIBD料理人の中西優斗です。

2020年にクローン病を発症 現在自由が丘のイタリア料理店で働きながら低脂質、高タンパク質、低残渣のIBD食を開発し通販で販売しています。 

イタリア料理店で独立を目指し都内のイタリア料理店で修行をしていた矢先、下痢や黒色便が続き病院で検査をしたところクローン病発覚。    クローン病は口から肛門までの消化器官で炎症が起こりやすい病気で、今のところ完治は

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料理人、腸活アドバイザーが愛用するオススメ調味料🌱

今回は、料理人、IBD専門腸活アドバイザーの自分が毎日使用している調味料をご紹介しちゃいます‼️

今回は比較的リーズナブルで購入しやすいものでまとめてあるので是非試してみて下さい!

そして特徴も紹介していくので是非
腸を労わる日々の生活に活用しちゃってください❗️

それでは1つ目、

🌱塩🌱

▪️慶安の塩▪️

この塩は70種類のミネラルが含まれていて、ミネラル含有量は多いわけではない

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🌱8月のオンラインレッスン🌱  桃のアールグレイタルト

🌱8月のオンラインレッスン🌱  桃のアールグレイタルト

今回のオンラインレッスンは、、

ノンオイル、グルテンフリーの

桃のアールグレイタルト🥧
桃が旬だということもあり、
今回は桃を使った低脂質なタルトを
作っていきたいと思います☺️

タルト生地にバナナとアールグレイを
混ぜ込みとても香り高い生地になっています!

中のクリームには
レモンカスタードを使用しさっぱり
食べられるようにバランスをとりました🍋

あくまで主役は桃なので桃を存分に

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4レシピ

豆腐の低脂質ポンデリング

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第2段❗️簡単❗️低脂質スイーツレシピ集 全27レシピ

第2段❗️簡単❗️低脂質スイーツレシピ集 全27レシピ

皆さん!お待たせしました❗️

前回かなり好評だった低脂質スイーツレシピ集の
第2段が完成いたしました😆

日々脂質制限をされている方々、スイーツが
食べたくなる時よくありませんか?

でも低脂質で甘いものだと大体
和菓子しか食べれるものがないんですよね😌

前回と比べてレシピのハードルを下げて
作りやすいように考慮しました!

米粉を使ったレシピも
開発しバリエーションも豊富です😊

🔹

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腸活レシピ集

このレシピ集は腸活パーソナルサポート
契約者様限定のレシピ集となります。

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IBD ・ダイエット向けの無料お試し低脂質レシピ集🍳

IBD ・ダイエット向けの無料お試し低脂質レシピ集🍳

今回新しく

無料のお試しレシピ集

を作らせて頂きました❗️

初めて自分を知った方に自分が
どういう料理を作っているのか、

低脂質な料理は物足りないと
イメージをお持ちの方に
自分の低脂質料理の美味しさを伝える為、

激うま無料お試しレシピ集を作らせて頂きました☺️

レシピ購入を検討される前に
お試しして頂けたらなと思います😆

それでは見ていきましょう👇

※鶏胸肉は全て皮無しです❗

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低脂質なお弁当作りが楽チン❗️手軽で美味しい作り置きおかずレシピ集🍳 【全25レシピ】

低脂質なお弁当作りが楽チン❗️手軽で美味しい作り置きおかずレシピ集🍳 【全25レシピ】

IBD ・低脂質ダイエットの皆さん
    日々のお弁当を思い返してみて下さい。

IBD のご家族に作る低脂質なお弁当、
レパートリーが少なかったりそもそも
作るのがとても大変だったり、

コンビニやスーパーにも低脂質な
お弁当が中々売ってなかったりと
悩んでしまう事が多いかと思います😌

低脂質ダイエットもお弁当作りが
面倒であったり、レパートリーも少なく

コンビニやスーパーのお弁当に

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🍳3月マンツーマンオンラインレッスン🍳

🍳3月マンツーマンオンラインレッスン🍳

マンツーマンオンラインレッスンご検討頂きありがとうございます!

3月のオンラインレッスンは、
 

◆=================◆
 ノンオイル、刺激物ゼロのキーマカレー
  濃厚ノンオイルクリームシチュー
◆=================◆

【ノンオイルキーマカレー】

 刺激のないないスパイスを使用し
 お腹に優しくしつつしっかりと
 カレーの風味を生かして
 満足度の高いカレ

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レンジで簡単❗️ラクうま低脂質レシピ集🍳全25レシピ!

レンジで簡単❗️ラクうま低脂質レシピ集🍳全25レシピ!

日々脂質制限をされている皆さん、
毎日の料理かなり大変ですよね😌

脂質を抑えた食事を
考えるだけでも大変なのに
そこに調理の技術が必要に

なったりと、料理人である自分でも
大変だなぁと日々感じています😌

そもそも料理を作るのが苦手、
面倒くさいと感じる方も
かなりいらっしゃいますよね。

そこで!

▪️献立考えるの大変❗️
▪️料理が苦手❗️
▪️料理が面倒くさい❗️
▪️美味しい低脂

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数量限定で販売
残り 45 / 50
もう我慢しなくていい!やみつき低脂質ジャンクフードレシピ集 【27レシピ】

もう我慢しなくていい!やみつき低脂質ジャンクフードレシピ集 【27レシピ】

IBDを発症してから
大好きな食べ物が食べれなくなって
しまった方は多いのではないでしょうか?

周りがハンバーガーや
ピザなどのジャンクフードを
食べていて『羨ましいな〜』

って思ったり、でもIBDだから
『寛解するまで我慢かな〜あと何年後だろ😭』
と思う日々。

『やっと寛解したー!』って
なっても前みたいにジャンクフードを
食べたら再燃するんじゃないか😱

って不安になったり、胃もたれ

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低脂質、低残渣レシピ動画販売🍳【IBD ・低脂質ダイエット向け】

低脂質、低残渣レシピ動画販売🍳【IBD ・低脂質ダイエット向け】

レシピ動画購入ご検討頂きありがとうございます😊

レシピをご購入頂く際に、
コチラの利用規約をご覧ください🚨

利用規約

『自分の食生活を豊かにしたい❗️』『誰かに美味しいと言わせたい❗️』

という方はどんどん
レシピ集を活用しちゃって下さい❗️

自分のレシピ集でIBDの皆さんの
食生活がより豊かになると嬉しいです😊

【返金対応も行ってるので
        ご安心ください😊】

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低脂質レシピ集 お得なセット販売🍳【IBD ・低脂質ダイエット向け】

低脂質レシピ集 お得なセット販売🍳【IBD ・低脂質ダイエット向け】

レシピ購入ご検討頂き
    ありがとうございます😊

コチラのレシピ集の
セット販売は通常よりもかなり
お得に購入できるのでオススメです😊

レシピをご購入頂く際に、
コチラの利用規約をご覧ください🚨

現在公開中のレシピは、既存の
管理栄養士監修IBDレシピ本や
その他IBDの文献を元に安全性に
考慮してレシピ開発を行っていますが
IBDは人それぞれ症状が異なる為、身体に
違和感を感じら

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低脂質、低残渣レシピ集🍳【IBD ・低脂質ダイエット向け】

低脂質、低残渣レシピ集🍳【IBD ・低脂質ダイエット向け】

レシピ購入ご検討頂き
    ありがとうございます😊

レシピをご購入頂く際に、
コチラの利用規約をご覧ください🚨

現在公開中のレシピは、既存の
管理栄養士監修IBDレシピ本や
その他IBDの文献を元に安全性に
考慮してレシピ開発を行っていますが
IBDは人それぞれ症状が異なる為、身体に
違和感を感じられたらすぐに食べるのを
中止してください。またそれらに関する
体調の変化などアレルギーに関

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再燃期の辛い食事制限におさらば👋 美味しく乗り越えるお腹に優しい再燃期レシピ集🍳

再燃期の辛い食事制限におさらば👋 美味しく乗り越えるお腹に優しい再燃期レシピ集🍳

IBD低脂質料理人のゆーとです😊

皆さん再燃期ってほんと辛くないですか?😂

IBD患者さんの皆さんの
大半は経験したことのある再燃期。
腹痛や何度もトイレに
駆け込んで疲れてしまったり、
精神的にもかなりやられてしまいますよね😌

ご飯はお粥や雑炊、うどんなどで
中々バリエーションが少なかったり
味に飽きやすかったりと食事に満足できず
楽しめない事が再燃期にはよくあるかと思います😢

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