Fooday

Foodayとは…。

生きてる1日1日、私たちは必ず
食を共にします。

Food+Day

それがあなたにとって
幸多いものでありますように。

という私の気持ちを込めました。

あなたのFoodayに幸あれ！

どうぞよろしくお願いします♡

生きる力を育てるなら家のキッチンがいい。食材の生命に触れること。

食べることも、料理をすることも
それは生きるという選択をしている
という行為である。

そして私たちは生きるために他の
生命を頂いている。

保育園で栄養士として働いていた時に
食育の一貫として子供たちと
野菜を育てたり
料理や、お菓子作り。

また、栄養を信号の色に例えて
自分がどんな栄養を
摂っているのかを、
食べている給食の素材の模型で
遊びながら分けてみたり。

赤はタンパク質
黄は炭水化

美味しい時間を共有したい。食事の時間に纏わる私の温かな記憶。

結婚生活を１９年を過ごして
終えたのだけど
気付いたことがある。

元旦那さんは1日夕飯１回しか
ご飯を食べないかった。

１回×３６５日×１９年=６９３５回
そのうち接待がある日は
食べてないから
もう少し数は減る。

６０００回位一緒にご飯を食べて
きたけど、その時間に
温かな記憶はあまり無い。

悪口を言うつもりはない。

いつも忙しかったし
元旦那さんにとっては
1日１回を私や娘たちと
囲

近くて遠いカップラーメン。母の教えに敗北した夏休みの記憶。

いつだって手に届く距離にいる
カップラーメン。
スーパーを始めコンビニだろうが
薬局だろうがどこにだって
売っている。

みなさんは半世紀生きてきたけど
両手の回数ぐらいしか
カップラーメンを食べたことがない。

と、聞いてびっくりするだろうか。
それとも
それが何？だったりするかしら。

カップラーメンは私にとって
ただのカップラーメンではない。

私の母にとって
カップラーメンは
自分の望む食

栄養を摂るってこういうこともある。栄養は数字のみならず。

「栄養」って
炭水化物とタンパク質と脂質と
ビタミンとかの食品成分表に
書かれている数字を
足して合わせたものが
私たちの身体に入って
「栄養」になる

だけじゃなくて。

野菜や家畜を育てた人の
思い。労力。
海で魚を捕る人。
お店で品物を
きれいに売ってくれる人とか
料理を作る人の
思い。エネルギー。
素材と素材の組み合わせ。
匂い。色。
素材のエネルギー。旬。
一緒に食べる人。
食事を囲む空

朝ごはんは心の栄養。朝ごはんが世界を救う。

朝ごはん食べてる？

いやー朝ごはん食べるとさぁ。
身体重くてさぁ。
ずっとコーヒーだけーなんだよねぇ。

よくそういう声聞くけど
私からしたら絶対にあり得ない！

朝ごはんて1番大事。
1番心を満たしてくれる
心に効くご飯。

菓子パンとかコーヒー
スムージー、野菜ジュースじゃ
身体も脳ミソも動かない。

だって菓子パンは
ジェットコースター糖質と
栄養のないカロリー爆弾で
血糖値を急激に上げす

はじめまして

やや、インスタに飽きてしまい
写真より字を書いて表現したく
なったのでエッセイみたいなものを
書いてみようと思い立ちました。

テーマは「食」です

食べることも
作ることも
人生でかなりの
ウエイトを占める行為です。

食べることは
生きること。

今日の食が
明日の笑顔をつくる。

美味しいものは
世界を幸せにする。

そう信じて半世紀。

食がもたらす様々な人生の時間を。

あなたの
Foo