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家で呑む

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家呑みの記録です。時々レシピあり。
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2023年10月の記事一覧

世紀の出会い

世紀の出会い

 朝、冷蔵庫を開けてひらめきました。

 世紀の出会いです。これを思いつき、そして試した人は世界初なのではないでしょうか。たとえ作ったのが世界初ではなくとも、わざわざ写真に撮ってネットに晒すということをしたのは世界初ではないでしょうか。
 念のため「竹輪のはべん詰め」と入れても出てきませんでした。

 が、竹輪の竹輪詰めというものを作り、そしてレシピを投稿している方はいたので友達になれそうだと思い

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土曜日の朝酌と金曜日の晩酌と

土曜日の朝酌と金曜日の晩酌と

 唐突ですが、皆さん「おわこん」って意味分かりますか?
 私は以前ネットニュースでその単語を初めてみた際、とある女性アイドルグループの話題で出ていたので「お別れコンサート」の略だとずっと思っていました。んが、先日4コマ漫画を読んでいたら、その「おわコン」が出てきまして、、、えー、、、「おわったコンテンツ」の略なんですね。

 ジャバ「え!そんな勘違いするのってそちらくらいしかいないと思う」

 い

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あっさりポテサラ、大根とじゃこ天の煮物、キハダマグロのニンニクバター醤油焼きで一献

あっさりポテサラ、大根とじゃこ天の煮物、キハダマグロのニンニクバター醤油焼きで一献

 昨晩、Aぇさんの「純情パスファインダー」が主題歌のTLドラマ「帰ってきたらいっぱいして」をリアルタイムで見ようと21時に3時間後タイマーをかけて寝ました。

 気が付いたら2時でした。
 
 本当にタイマーなったんだろうかと思いながらテレビをつけたら「るろうにケンシン」をやっていたので、寝ている間に平成にタイムスリップしたのだろうかと思いましたが、主題歌は1/3の純情ではなく菅田将暉×スカパラだ

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呑めない夕餉と休肝日明けの弁当

呑めない夕餉と休肝日明けの弁当

 最近ネットで検索したことが「夜中 咳が止まらない」と「朝 風が目に染みる」な中高年です。おは酔うございます。ほんと、最近朝のポケGO散歩の際、開始10分間くらい目が開けていられないくらいに染みて涙がとまらなくなるのです。通勤途中や犬の散歩の方に、え?なぜあのおばさん朝から号泣して歩いているの?と思われていることと思います。しかし涙がとまらない。10分くらいすると収まるし、昼や夜にそういう現象は起

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柿のねばねば和え、小芋の炊いたん、焼き酔っぱらい車海老焼き、小鯛の煮つけ、舞茸ご飯で一献

柿のねばねば和え、小芋の炊いたん、焼き酔っぱらい車海老焼き、小鯛の煮つけ、舞茸ご飯で一献

 先の土曜日、不思議な出来事がありました。
 高知からべろべろふらふらになりながら帰宅してくる途中、八百一さんで生筋子を買いました。その後夕食を食べ、寝落ちし、日曜日早朝に田植えに行く前に筋子をほぐさねばと冷蔵庫を開けると、筋子が見当たらないのです。確かに冷蔵庫に入れたはずなのに、どこをどう見てもない。酔っぱらって野菜室に移した?冷凍庫に入れてしまった?生物だけに見つけないと怖いと探すも、やはりな

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おは酔うございます

おは酔うございます

 あら、皆さん呑んでませんの?おほほ~!

 っというのを昨日朝に投稿しようと思っていたものの、居酒屋新幹線、居酒屋南風で爆睡、高知到着してひろめで呑んでから爆睡、爆呑からの爆睡でなんも投稿しておりませんでした。呑んで寝て、また呑んで。
 朝起きて、tverで「酒のつまみになる話」を見ながら書いております。吉瀬さん、前から好きですが今回の放送でますます惚れました。ボディビルダーの横川さんが「男性は

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柿白和え、さやえんどう塩昆布和え、カボチャの甘海老餡、小鯛塩焼きで一献しない

柿白和え、さやえんどう塩昆布和え、カボチャの甘海老餡、小鯛塩焼きで一献しない

 「で一献」ではなく「で一献しない」な昨日の夕餉でありました。先週に引き続いての休肝日ですよ。やればできる子。体重も前日比-300gくらい。こう書いていると凄く痩せていっているようですが、元がとんでもないことになっていたので微塵も痩せていません。
 元々痩せているのに、ドラマに際して1か月で7キロ落としたというAぇの小島リーダーの足元に及びたい。

 兎にも角にも、

 旬の柿とかかぼちゃとか使っ

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こっぺ蟹の蟹ボナーラで一献の晩酌と本日のお弁当

こっぺ蟹の蟹ボナーラで一献の晩酌と本日のお弁当

 あっという間に三連休が終わりましたね。今朝起きてtverつけて「吉田類の酒場放浪記」が最新バラエティにあり、ああっ!火曜日なんだ!と気が付かされました。類さんと一緒に朝から一献←ダメ、絶対。

 そこはそれ、昨日の晩酌です。

 旬のこっぺ蟹で作るカルボナーラ風のパスタです。我ながら美味しゅうございました。まあ、この材料でまずくなりようがないんですけどね。

材料(1人分)
パスタ…100g

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休日は朝から呑むのが大人の嗜み

休日は朝から呑むのが大人の嗜み

 おは酔うございます。昨日更新しなかったのは、とうとうあの人、、、ではなく、朝一で高倉屋さんで呑み、一度寝落ちしてからゴミ袋3袋分の断捨離をしていたからです。この夏着なかっ服をひたすらすてまくりですよ。着れるかも、、、と思っていた服もいい加減に捨てやがれですよ。痩せたらその時買えばいい!
 が、しかし、引っ越しと共に持ってきた100本近い日本酒の整理がどうにもつきません。これはもう、、、レンタルス

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富山つみれ小鍋で一献と今週最後のお弁当

富山つみれ小鍋で一献と今週最後のお弁当

 悲報。休肝日明けではっちゃけて呑んだら1キロ太りました。半歩進んで1歩下がる。リバウンド王!

 富山から買ってきたにぎすのすりみを使ったつみれ小鍋。出汁に丹後の煮干しも入れました。酔い出汁でるわ~。汁で玉子雑炊も作りました。もちろん私は雑炊は食べません。でも太ります。怪奇!

 京都甘長唐辛子の焼き浸し×神蔵orめがね酒
 かぼちゃのバターソテー×勝山or文佳人or紀土

 ちょっと甘めに味が

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こっぺ蟹、烏賊じゃが、鱧の幽庵焼きで一献

こっぺ蟹、烏賊じゃが、鱧の幽庵焼きで一献

 最近人に褒められることと言えば呑みっぷりだけだと思っておりましたが、もう一つあることが判明いたしました。「今日は呑まない」と言っても「偉い!凄い!」と褒められます。呑んでも褒められ、呑まなくても褒められる。
 何なんでしょ?

 茹で枝豆、烏賊じゃが、つるむらさきのおひたし、コッペ蟹、鱧の幽庵焼き

 枝豆の甘い香りと味わいに萩野さんの眼鏡酒の甘みががぷりよつ。つるむらさきのほろ苦さも包み込んで

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朝から秋鮭の白子を煮、秋酒を呑む

朝から秋鮭の白子を煮、秋酒を呑む

 おは酔うございます!
 昨日投稿が無かったのは呑み過ぎて倒れていたからではなく、単に猛烈に休日出勤で仕事をしていたからです。半期決算なのでねっ。呑むために働きますよ。そして、働いて呑む!

それよりなにより

 鮭の白子を弄びます。ぐふふ。

秋鮭の白子山椒煮

材料(2人分)
鮭の白子…200g
水…300cc
日本酒…大匙3杯
醤油…大匙2杯
塩…少々
実山椒…小匙1杯

作り方

鮭の白子

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